【新店美食】客來吃樂新店光明店，只賣大腸蚵仔麵線跟綠豆蒜

大坪林站Nash

最後更新時間： 2022-10-11 作者： Nash

客來吃樂新店光明店

新店美食一定要來介紹一下這家客來吃樂新店光明店，這家只賣大腸蚵仔麵線跟綠豆蒜的店家，第一次吃的時候是在台東，生意好到一個炸鍋，老闆有跟我說他們親戚在新店也有開一間客來吃樂，時隔超多年來到新店走走，就跑來客來吃樂試試看味道囉，接下來就帶大家來看看這家客來吃樂新店光明店

 

客來吃樂新店光明店

客來吃樂新店光明店

客來吃樂新店光明店
地址：新北市新店區光明街41號
電話：02 2916 0592
外送：無
營業時間：07:00–19:30 (六日08:30營業)
食記：【新店美食】客來吃樂新店光明店，只賣大腸蚵仔麵線跟綠豆蒜
粉絲團：新北-客來吃樂（大腸蚵仔麵線、黑糖桂圓綠豆算、綠豆算剉冰、綠豆湯）
 

《客來吃樂》是台東第一家賣麵線糊的老店，早期是在寶桑路與廣東路口，就是早期台東市區最熱鬧的地方，所以很多店家都會取名寶桑原因也在這，《客來吃樂》到第二代經營才到現在新生路上的位置，目前第三代都已經接手在經營了，從店外真的看不太出來是一家傳承三代的台東小吃店，《客來吃樂》新店光明店營業時間是從早上07:00賣到晚上19:30

 

客來吃樂分店

客來吃樂新店光明店

客來吃樂分店如上，客來吃樂台東跟客來吃樂新店都是直營的唷，《客來吃樂》創業的曾老太太為了要扶養三位孩子，先跟外省伯伯學怎麼熬煮綠豆蒜，先從攤車開始賣，後來又北上去學怎麼做麵線糊，才有現在只賣大腸蚵仔麵線與綠豆蒜的《客來吃樂》，而且開店到現在已經超過40年有了，之前去台東時，《客來吃樂》店裡面的客人很多，幾乎用餐時間來都要排隊，然後座位上也有很多餐具沒收，可能都在忙吧

 

客來吃樂菜單

客來吃樂新店光明店

客來吃樂菜單如上，店裡面只有賣綠豆蒜跟大腸蚵仔麵線兩種東西，點餐的時候就說要吃麵線還是綠豆蒜，大碗還是小碗，麵線小碗是45元，大碗65元，綠豆蒜分成熱的黑糖桂圓綠豆算和冰的綠豆算刨冰，刨冰只有夏天才賣

 

客來吃樂推薦

大腸麵線 $45

客來吃樂新店光明店

桌上都有放了醋、胡椒、蒜蓉跟辣椒可以添加味道，辣椒醬是《客來吃樂》自製的，辣度真的很夠底氣，非常帶勁，一點點就讓整個味道又香又辣的，再來蒜蓉的嗆感也讓整個麵線多了層次

 

客來吃樂新店光明店

第一印象就是滿甜的柴魚湯，《客來吃樂》的麵線套路比較像是素食麵線糊，跟台中一心素食臭豆腐麵線有點類似，以筍絲與紅蘿蔔一起熬煮的麵線，所以吃起來是比較清甜一些，跟一般重鹹的麵線不太一樣，再來大腸處理的很乾淨，吃起來軟嫩不帶有韌度，鹹度有但沒有太過

 

綠豆蒜 $50

客來吃樂新店光明店 客來吃樂新店光明店

綠豆蒜點的時候沒注意，想說天氣那麼熱應該來的是冰的，結果上桌才發現是熱的，只有6月到9月才有賣冰的，既來之則安之，綠豆蒜也叫做綠豆算，其實就是去殼的綠豆仁，吃起來很有傳統的味道，以黑糖做底，甜味有但不會讓人覺得太過於膩口，再來上面一整層的花生粉跟桂圓，讓整體的風味更佳更有層次感，對於我這種恆春人來說，我心中第一是柯記綠豆蒜，但客來吃樂他算是做得不錯，推薦給大家尬一下。新店美食客來吃樂新店光明店好棒棒，只賣大腸蚵仔麵線跟綠豆蒜給大家唷~

 

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