【台中美食】好菜 Küisine，米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳 (菜單)

最後更新時間： 2023-11-09 作者： Nash

這次剛好有兩個朋友一起跟我推薦這家《好菜》，然後周圍幾位朋友也都吃過，說非常好吃，都說台中美食好菜 Küisine 真的還滿厲害的，接下來就帶大家來看看這家米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳，然後現在真的很難訂位，很早決定要去的日期才有機會，不然真的很難，然後這幾次臨時去也都說賣完了不賣

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好菜 Küisine 店家資訊

好菜 Küisine
地址：台中市西區模範街24巷1號
電話：04 2305 2933
外送：無
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30（每週二公休）
粉絲團：好菜Küisine

這一帶近勤美綠園道，草悟廣場PARK2，尋找美食的你絕對不能錯過台中米其林必比登推介，座落於中區，西區中有許多人氣知名店家，今天就是來介紹這個手作好菜，拿手好菜，必吃好菜的好菜Küisin，提供除了台式料理外，還有異國南洋，日式料理，而這些看似一般的料理卻有著不一般的口味，看著菜單確實以為是普通家常菜，沒想到吃過竟然回不去了，可以二刷三刷的好店哦

 

前兩天才訂位，想說應該沒什麼人吧，結果外頭椅子坐滿人，看起來似乎至少有七八組人以上，如果想要吃到這餐廳的話，記得可以先提前訂位喔，我們還真的是準點才進去，超傻眼哈哈哈

 

寵物友善，你相信我~位置擠到你不會想要帶寵物進去的

 

附近停車場多，但是位置都很少，建議早點到比較好

 

好菜 Küisine 廚房很擁擠，外面座位也很擁擠，很多位置大概就是略移動就會尻到隔壁桌

 

居然還有地方可以放水，真的是精算師

 

真心擠，但我覺得可以忍受一下，因為味道很棒，而且這種大小的空間，對於沒帶小孩的話應該都算還好

 

好菜 Küisine菜單

在外面可以先看一下好菜 Küisine菜單

 

好菜菜單如上，就是全套餐價錢，自動會附上湯或是飲料，如果想多單點主餐的話，可以折扣50，我覺得非常讚!!!

 

好菜菜單具象化

 

好菜菜單旁邊也有推薦，可以看一下推薦什麼，但我覺得就參考就好，挑自己喜歡吃的即可，我覺得每一樣應該都不會太差

 

之前聽朋友說整體的份量不多，所以我們兩大一小點了兩個主餐之後，再單點一個主餐和一個空心菜，吃完覺得滿剛好的

 

好菜 Küisine 推薦

白飯真的是神好吃，完全是IH鍋煮日本米的感覺。白飯據說是台中194馥米飯，超級好吃，煮得很好，香噴軟Q，稍微咀嚼就會有香甜的米香。質地細緻，看起來晶透，光是米飯單吃就好吃

 

櫻花蝦冬瓜湯喝起來十分清爽，冬瓜不會燉到軟爛，還保留了一些完整的口感。湯頭雖清爽但又不會平淡如水，也不至於濃郁難入口，就是喝起來很清爽卻又帶有冬瓜清香和櫻花蝦的好滋味

 

腰果宮保雞丁 $240 (單點)

份量還不錯，整體的爆香功夫很厲害，而且我覺得最難的是炒到入味，很多外面的宮保料理都只是上色，我覺得超強~而且微辣口感超級開胃

 

牛菲力月見香蘋奶油燒 $350

好菜的牛菲力月見香蘋奶油燒是必點的榜首，所使用的是澳洲牛菲力，整條去除筋膜與多餘的油脂之後，再切成一口大小的丁狀不再做任何嫩化處理或添加嫩精或是化學方式使肉鮮嫩多汁，簡而言之，你吃到的牛肉就是很純粹的原始牛肉，只經過去筋膜等處理。可是我必須說師傅的火侯拿捏得當，吃起來真的很軟嫩卻又吃的到肉的本質，吃起來有奶油的香氣和牛肉的香氣交融，超讚!是好吃的牛肉。醬汁很厲害的就是鹹淡適中，真的很適合拌飯呢

 

後來我跟朋友討論一下，我們覺得這道菜外面應該是$500出頭才對，因為他的牛肉品質真的很優，真的佛心

 

清炒空心菜 $120

鑊氣很不錯，吃起來清爽不油，爽脆給個讚

 

蒜香鮮蝦什錦蝦 $320

我一直以為味道會很淡，因為他也沒勾芡帶一些醬汁，結果我錯了!!! 恰到好處誒!!! 香噴噴又非常繽紛，尤其是蝦子給的量很多，我超級喜歡，隨便點個四道菜，都很細緻好吃，味道好極了。台中美食好菜 Küisine 好棒棒，米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳希望大家會喜歡

 

2022 12月再訪

因為真的太好吃了，又帶家人來刷一波，真的是爽到一個無怨尤，這次吃一些其他的菜，我只能說真的厲害

 

糖醋魚跟清蒸魚都是鱸魚，味道都很棒之外，也都沒有刺，整體的調味細節很棒，讓人滿意慘

 

金沙美人牛的味道就是超重的金沙，完全沒在客氣，肉也是有先醃漬過，我覺得大概80分

 

炒水蓮味道極佳，爽脆而且沒有臭味

 

牛菲力這道我覺得今天是小退步，肉沒有掌握得很好，整體來說稍難咀嚼

 

三大一小吃$1540，同桌的友人都非常滿意，大推!!

 

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