【捷運忠義美食】河南手工扯麵,北投好吃外省麵推薦 (菜單)

最後更新時間: 2024-02-11 作者: Nash

河南手工扯麵

捷運忠義美食河南手工扯麵真的是一家不世出的好店,這家北投好吃外省麵推薦給大家,我真的覺得味道好到不行!!! 新莊的川豫麵館我覺得也很強,但是兩家屬性我覺得不太一樣,這家河南手工扯麵主打的是手工的扯麵,也類似大家常見的皮帶麵體,然後他們的湯頭比較清淡一些,喜歡吃重口味的我比較推川豫麵館,接著就帶大家來看看至尊對決

 

河南手工扯麵店家資訊

河南手工扯麵

河南手工扯麵
地址:台北市北投區中央北路四段392號
電話:02-28918298
外送:ubereats
營業時間:11:00–14:00、16:30–20:00 (週二公休、遇紅不休)
粉絲團:無

 

河南手工扯麵

平日生意真的就超好,外送的量也超大,而且每一鍋都是手工現做,所以其實相當的花時間

 

河南手工扯麵

之前開在比較前面靠近水某小捲米粉那邊,現在搬到靠近忠義捷運站,平日中午也都是無情客滿

 

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遇紅不休XD

 

河南手工扯麵

底下也有一些醬料跟辣蘿蔔可以加

 

河南手工扯麵菜單

河南手工扯麵

河南手工扯麵菜單如上,最主體是蕃茄蛋麵,可以單獨加上黃金炸彈,也可以單點排骨、牛肉

 

河南手工扯麵推薦

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拿起麵團就是直接開始扯麵,第一次看還滿震撼的,整體來說就是很賞心悅目,手起刀落的下麵

 

河南手工扯麵

看久覺得有點像是海底撈的感覺

 

河南手工扯麵

看的我超餓

 

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黃金炸彈!!! 也可以選雙蛋,會更爽一點

 

河南手工扯麵

看起來就是涼粉的醬料,餓慘了!!!

 

蕃茄蛋麵 $110 

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麵條是用手工扯麵,光是這個麵條就真的是寬又大,感覺就像是皮帶麵,厚度就像是麵疙瘩或刀削麵,但是又不會讓人覺得太乾,口感很厚實很有嚼勁,而且還吸附蕃茄湯汁的味道,真的是有夠好吃,重點是那個蓋蛋吃起來很像是烘蛋,超鬆軟的裡面還維持著半生熟的嫩度,也讓整個麵加分不少

 

川味紅油皮蛋麵 $120

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朋友是皮蛋控,看到皮蛋就畫單了,但是我覺得比較像是涼粉的甜辣醬,皮蛋只有在旁邊一起配著吃而已,給大家參考

 

清燉紅燒排骨麵 $120

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排骨麵不是外面那種豬排骨放在湯麵裡面的,只一般苦瓜排骨湯或者是冬瓜排骨湯的排骨,帶骨吃起來真的很嫩也算是蠻有口感的,最厲害的還是那個麵體,沒想到這麼厚還是很吸湯頭

 

河南手工扯麵

湯頭真的好優秀,有夠喜歡這種淡雅的湯頭

 

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拍到一半被招待滷味,味道也很不錯,光看這豆乾就知道優秀了,整體來說真的蠻強的,麵體本身就是很特別,而且吃起來完全不會因為它的厚度吃起來太乾或厚到覺得熟度不一,然後他們家的番茄蛋砂鍋扯麵也是超級厲害的,就是好的麵體當然要配上好的湯頭,那個蕃茄湯真的會讓人想一嘗再嘗,真的太棒了!!! 捷運忠義美食河南手工扯麵好棒棒,北投好吃外省麵推薦給大家

 

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