【台南美食】姑姑的茶葉蛋,台南最狂的茶葉蛋 (宅配 菜單)

最後更新時間: 2021-08-25 作者: Nash

姑姑的茶葉蛋

台南美食推薦大家來試試看這家《姑姑的茶葉蛋》,號稱是台南最狂的茶葉蛋,我覺得一點都沒錯,不過因為太難買到了,要不是有人願意開團,我可能就簡單吃一吃所長茶葉蛋就差不多了,這家姑姑茶葉蛋每次從早上8:30開始販售,大概30分鐘就秒殺,不過這段警戒期間是不能排隊的,所以就乖乖吃宅配的囉

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姑姑的茶葉蛋宅配

姑姑的茶葉蛋

姑姑的茶葉蛋宅配菜單,姑姑的茶葉蛋價錢其實我覺得滿便宜的,因為一顆蛋的價錢可能就已經要價6元以上,這根本沒有賺到什麼錢,而且醬料、電費之類,真的便宜到哭,一盒十顆才$95,真的佛到不行,利潤真的很薄呢!!

 

姑姑的茶葉蛋評價

姑姑的茶葉蛋

姑姑的茶葉蛋都是用盒裝還封好,基本上原料就是糖、醬油、八角為主,乾草跟山奈這兩個是增加層次用的

 

姑姑的茶葉蛋

光看就覺得應該還滿入味的,但有幾顆沒裂痕,原本有點擔心會不會不入味

 

姑姑的茶葉蛋

這真的是滷很透誒,整體來說我覺得算是相當味道非常重的茶葉蛋,他的甜感不高,幾乎都是醬油的味道比較多,也沒有什麼茶香,我認為是醬油跟糖的比例很棒,都已經滷進到蛋黃了,所以吃起來濕潤也是剛好而已,甘草的味道不明顯,但如果純醬油跟糖,味道會比較尖銳一些,所以算很聰明的作法

 

姑姑的茶葉蛋

辣味的茶葉蛋,看起來就是微紅的感覺

 

姑姑的茶葉蛋

我看了一下成分,好像只有多了辣椒而已,但是辣椒的味道很難透進去,比較像是毛豆上面的黑胡椒,味道只停留在表面,記得吃的時候沾一點他附上的湯汁,會更好吃唷,台南美食推薦姑姑的茶葉蛋,台南最狂的茶葉蛋推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:姑姑的茶葉蛋
  • 所在地址:臺灣台南市新化區復興路256號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:30-24:00
  • 店家電話:06-5909971
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    售完為止

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