【士林火鍋】牛棒碗安 雞湯火鍋原來也有好吃的 (菜單)

士林站Nash

最後更新時間： 2021-03-30 作者： Nash

牛棒碗安

士林火鍋推薦這家「牛棒碗安」，這家也算是想要吃很久的士林火鍋，但每次都覺得人很多

這家朋友之前也是很推薦，不過該朋友後來轉戰mi寶了，這次換我終於來吃了啦!!!

我發現原來雞湯火鍋原來也有好吃的，大家不再只有雞湯大叔這選擇而已了哈哈哈

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士林火鍋 牛棒碗安 店家資訊

牛棒碗安

牛棒碗安
地址：台北市士林區大東路131號
捷運：士林站
電話：02 2880 1230
外送：無
營業時間：12:00–15:00, 17:30–22:00
食記：【士林火鍋】牛棒碗安 雞湯火鍋原來也有好吃的 (菜單)
粉絲團：牛棒碗安 GOBO 精緻鍋物

 

牛棒碗安

牛棒碗安的位置其實滿尷尬的，這邊算是士林捷運站二號出口附近，這邊人真的不多

這裡其實也算是士林夜市的尾端，不過隨著士林夜市人潮變少後，這邊也比較少人

附近還有不怎麼好吃的絕世好菠，以及近期新開的蛋餅店晨與食

不過我覺得好店是不會寂寞的，他們依舊生意算是很火紅，所以一直都不敢尖峰時段來吃

這次剛好假日搞到一兩點才吃飯，一進來發現還有位置就趕緊來吃囉，吃吃吃吃吃

 

牛棒碗安

牛棒碗安有說明一下他們的老母雞湯，是用老母雞、雞大骨、蔬果熬製而成

然後用的是台灣豬，哈哈哈，到底誰現在敢說用萊豬啊

 

牛棒碗安

切肉的地方我覺得也是滿奇妙的，居然不是在廚房裡面，而是在櫃檯跟座位中間誒

應該是要公開透明吧，不過這設計真的是滿奇妙的，第一次看到這樣做

 

牛棒碗安

沾醬那些就自己處理，附的飲料只有冬瓜檸檬、現煮紅茶、水果水，老實講有點少

現在有台可樂機不是應該標配嗎? 不過有一台客唯您的霜淇淋，算跟得上時代XD

 

士林火鍋 牛棒碗安菜單

牛棒碗安

牛棒碗安一開頭就把自己的理念講清楚，懷孕的時候說有妊娠高血糖，所以開始處理XD

反正這種我都覺得參考就好，用好的東西，基本上是直接吃得出來，直球對決就好

 

牛棒碗安

牛棒碗安這頁的重點是說，他們所有的湯頭都是老母雞湯延伸，這點跟雞湯大叔也是有點類似

然後，比較特別的是他們有提供魚皮、魚骨、白木耳、洋蔥的膠原精華凍，可以跟雞湯尬起來喝喔

 

牛棒碗安

反正就是上面寫$100的湯底費，但其實不用付啦，原本就有給這個湯底了

如果你要外帶的話才是$100啦，然後今天沒有驚喜湯底R(雖然我本來就是要選原湯底)

 

牛棒碗安 牛棒碗安 牛棒碗安 牛棒碗安 牛棒碗安 牛棒碗安

牛棒碗安價錢大概就是$420起跳，然後$66可以加點一些小肉盤，還滿有意思的

 

士林火鍋 牛棒碗安 推薦餐點

牛棒碗安

牛棒碗安的菜盤我覺得算是超級認真的，裡面的蔬菜種類多到一個靠北

當然也有火鍋料啦，但就兩三樣而已，其他都算是原型食物吧，真的很不錯

我個人建議就是蔬菜先下一下，不然等等下肉之後，雞湯的味道應該會跑掉哈哈哈

而且他們補湯好像是補蔬菜湯，所以百分之百不會跟你剛上來的味道一樣喔

 

牛棒碗安

這個就是剛剛菜單裡面提到的膠原凍，加進碗裡面配上熱熱的雞湯5大匙，我覺得喝起來像是滴雞精

 

牛棒碗安

嚴選美國Prime霜降牛 $520

 

牛棒碗安

雪花自然牛 $66

 

牛棒碗安

手工拉麵

 

牛棒碗安

我這樣說好了，我覺得牛棒碗安真的滿優秀的，他們的雞湯的味道算是很正的

不會稍微煮一點別的東西就完全跑味，然後蔬菜的挑選也是相當的用心

肉質的話，我覺得算是對得起價位，你說有沒有特別強，我覺得算是無功無過啦

不過我覺得整體下來，是不用沾醬的雞湯火鍋，湯底、蔬菜很厲害，肉品中上

難怪生意好，我覺得是很有道理的，這個客群應該會是30以上，尤其有小孩的人喔

我帶小朋友過來，我覺得其實這邊算是滿兒童友善的，所以大家可以放心帶來XD

士林火鍋推薦牛棒碗安，終於~雞湯火鍋原來也有好吃的

 

士林火鍋 牛棒碗安 店家資訊

牛棒碗安
地址：台北市士林區大東路131號
捷運：士林站
電話：02 2880 1230
外送：無
營業時間：12:00–15:00, 17:30–22:00
食記：【士林火鍋】牛棒碗安 雞湯火鍋原來也有好吃的 (菜單)
粉絲團：牛棒碗安 GOBO 精緻鍋物

 

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