宜蘭甜點推薦｜食聚咖啡 GATHER Cafe 爆紅老宅咖啡廳，水果千層蛋糕真的太扯好吃

最後更新時間： 2026-03-18 作者： Nash

宜蘭甜點這家真的要先筆記起來！食聚咖啡 GATHER Cafe 最近搬新家，人氣完全沒有降，反而更誇張， 這間原本就很低調的隱藏版甜點店，靠著水果千層蛋糕直接在網路上爆紅，幾乎已經被封為宜蘭必吃等級。我們這次也是特地抓時間來踩點，就是怕一晚到招牌水果千層直接被掃光，建議真的要早點來，不然很有可能還沒點就先完售，真的會直接飲恨離開…

 

食聚咖啡 GATHER Cafe

食聚咖啡 GATHER Cafe
03 938 5868
宜蘭縣員山鄉尚深路60巷29號
10:00–17:00 (週三公休)

 

這次搬新家的食聚咖啡 GATHER Cafe，整體空間真的讓人有種越來越有質感的感覺。外觀走的是低調簡約路線，水泥牆搭配淺色木質元素，看起來乾淨又帶點日系溫度，門口還有簡單座位區，天氣好的時候坐在外面其實蠻愜意的。走進店內，第一眼會被整排大面窗吸引，採光非常好，整個空間明亮又舒服，窗邊的吧檯座位很適合一個人來放空吃甜點。

 

內用區以淺木色桌椅為主，搭配圓潤的吊燈，氛圍偏溫暖柔和，不會有壓迫感，座位間距也抓得不錯，就算客滿也不會覺得太擁擠。後方還有一區比較像半開放的小空間，多人聚餐也很OK。整體風格帶點老宅改造的味道，但又不會過於復古，反而是那種簡單、舒服、會讓人想待久一點的咖啡廳。加上甜點櫃整齊擺滿各種蛋糕，一走進來真的很難不失心瘋點一輪

 

食聚咖啡菜單價格

《食聚咖啡 GATHER Cafe》的菜單以飲品為主角，甜點則統一擺放在透明蛋糕櫃中，選擇前可以直接參考現場展示，每款上面都有清楚標價。人氣水果千層蛋糕真的要早點來，現在價格是$230，其他甜點則落在$135-$270元之間，選擇不少。除了甜食，現場也有提供部分鹹食可以搭配。店內用餐時間限制為90分鐘，低消是每人200元，不一定強制要點飲料，這點滿貼心的。另外這裡也歡迎攜帶寵物同行，是個很適合放鬆下午茶的地方

 

讚的，刷一排

 

食聚咖啡推薦必點水果千層蛋糕與香蕉巧克力千層蛋糕

抹茶千層 

抹茶千層一上桌就能看到灑得滿滿的抹茶粉，視覺上很有誠意，吃起來則是甜中帶點微苦，尾韻有股淡淡的茶香。不過如果你是重度抹茶控，可能會覺得香氣還不夠厚重，少了那種回甘的深度。不過整體口感非常滑順，每一層都細緻柔軟，不乾不膩，層層堆疊的質地還是有做到水準之上，當作下午茶的配角是蠻不錯的選擇

 

香蕉巧克力千層 

香蕉巧克力千層真的讓我們整桌人一致驚呼：「也太好吃了吧！」有朋友原本超愛他們家的水果千層，結果吃完這款直接改口說這才是本體。整體甜度拿捏得非常剛好，巧克力的基底不是那種偏甜型，而是帶點可可苦韻的成熟味，與香蕉的自然香氣完美融合，吃起來香濃但完全不膩。加上千層蛋皮本身輕薄柔軟，不會蓋過內餡風味，口感層次明顯卻又滑順到不行，認真大推這款，必點

 

提拉米蘇千層 

《食聚咖啡》的千層蛋糕真的有驚艷到我！最怕那種蛋皮帶腥味或太乾的口感，但他們家完全沒有這問題，每一層蛋皮都煎得薄而柔軟，吃起來幾乎是滑進嘴裡的程度。中間餡料比例也抓得很精準，不會過厚過膩，整體吃起來口感滑順又有層次。提拉米蘇口味特別推薦，入口先是微微的咖啡苦香，緊接著回甘的奶香與微甜在舌尖綻放，尾韻收得很乾淨，比起一般千層來說更順口、更耐吃，真的值得一試

 

藍莓山山派 

藍莓山山派表現也很不錯，一上桌就能看到滿滿的藍莓餡料鋪得毫不手軟，視覺直接加分。藍莓本身帶點自然微酸，但酸度不會過重，搭配底層酥脆的塔皮，整體風味平衡得很好，不會被酸蓋過也不會太甜膩。尤其內餡真的給得很實在，滿口都是藍莓果香，一大片才賣140元，這個份量跟誠意在甜點控眼中絕對是高CP值

 

水果千層 

千層蛋糕是由一層層薄如紙的蛋皮，夾上滑順奶油與當季新鮮水果堆疊而成，每一口都吃得到細緻的層次感。整體口感柔軟濕潤，甜度控制得恰到好處，不會膩口，反而帶點清爽的果香與奶香交織。那種輕盈自然的甜美感，特別適合當作下午茶的小確幸，不管是獨享還是跟朋友分享都很療癒

 

草莓千層

冬季限定!這塊草莓千層真的一上桌就知道不簡單，切面超級漂亮，草莓給得完全不手軟，每一層都看得到滿滿果肉。先說奶油，這個真的很強，口感非常輕盈滑順，不是那種厚重會膩的類型，帶點淡淡奶香，入口直接化開，跟薄薄的可麗餅皮融合得很好。草莓本身酸甜比例抓得很剛好，咬下去會有明顯果汁感，搭配奶油一起吃超級清爽，完全不會膩口

 

阿嬤的初戀

名字雖然有點可愛，但阿嬤的初戀其實是款檸檬磅蛋糕，還沒入口就能聞到那股清新的檸檬香撲鼻而來，像是夏天午后吹進老家廚房的微風。外層覆蓋一層酸酸甜甜的檸檬糖霜，咬下去瞬間喚起童年記憶的那種甜蜜感。磅蛋糕本體紮實不乾，濕潤度剛剛好，不會過油也不會鬆散，一口接一口越吃越順。真的很可以，無論當下午茶還是配杯熱茶都剛剛好

 

真的覺得這家超強！不管是千層蛋糕還是其他甜點，每款都有水準以上的表現。最扯的是，開在這麼偏僻的地方，生意卻好到爆，平日下午還能客滿，完全是實力派代表。如果你在找宜蘭好吃的千層蛋糕，《食聚咖啡 GATHER Cafe》絕對是不能錯過的口袋名單

 

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