最後更新時間： 2019-01-07 作者： Nash
台東美食推薦可以試試看這家東鼎牛肉麵 ，算是非常大眾口味都會喜愛的牛肉麵唷
東鼎牛肉麵的人氣超旺，就算是離峰時段一樣很多人，所以尖峰時段就更不用說了
此外，東鼎牛肉麵老闆還是麵廠出身的，也是很期待東鼎牛肉麵的麵條表現唷
接著就帶大家來看看這家東鼎牛肉麵，也雙手奉上東鼎牛肉麵菜單唷
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東鼎牛肉麵其實還滿潮的，都會有一些打卡跟LINE的活動，照著做就可以打折唷
一進到東鼎牛肉麵其實也是有點嚇到，東鼎牛肉麵居然是走暖色系燈光耶
然後應景聖誕節，連椅套都換成聖誕帽了，整體氣氛還不錯
進去之前記得先拿一下點菜單，畫完之後拿到櫃台就點菜完成囉
東鼎牛肉麵菜單
其實可以發現東鼎牛肉麵很屌，他幾乎只有賣牛肉麵而已，其他都是牛肉麵在變化
然後有看到評論推薦水餃，所以就點點看來吃
此外，也可以注意到東鼎牛肉麵的燙青菜居然是$70!! 而且還滿多人點的
東鼎牛肉麵的燙青菜是比較像綜合蔬菜盤，像是火鍋菜盤會出現的一套唷
東鼎牛肉麵的小菜是自助夾取，夾完後送到出餐口，服務人員會幫你秤重、切盤之後再上桌唷
東鼎牛肉麵其實東西還不少，但是看一下你會發現，像是牛肚跟豬耳朵好像沒有滷很進去
我一開始其實以為東鼎牛肉麵會幫我再加熱滷一下，後來發現沒有，直接就上桌囉
再來是那些小菜，是可以自己決定要吃多少就撈多少，一般麵館都是配好好不給撈的唷
東鼎牛肉麵的滷菜我覺得普普通通，只有豆皮我覺得比較好吃
但毛豆花生我很喜歡，花生咬起來爽脆又香，搭配上毛豆真的很對味，推薦給大家
紅燒牛肉麵(小) $110
東鼎牛肉麵的肉塊是用美國牛肋條，個人覺得這個做法相當安全，而且容易高分
牛腩吃起來非常入味，不僅嚼勁一極棒，而且又有很香的肥肉甜香感
湯頭的話，就是很標準款的紅燒滋味，醬油處理的清爽乾淨，有點像加強版的三商巧福
麵條我覺得還不差，雖然不算Q彈滿點，但是吸附湯汁的能力也屬上乘，整體來說80分!
綜合餃12顆 $65
不得不說，東鼎牛肉麵的水餃超普通，說是手工的，但吃起來很像超市賣的冷凍水餃
皮雖然是不同種類(紅蘿蔔、綠茶、去麥)組合的，但是餃皮毫無彈性，肉餡也是毫無特色
這樣的12顆65元我給不及格，我看來是乖乖吃牛肉麵就好
再來就是，我發現真的很多人來點燙青菜，甚至什麼都不點只吃燙青菜耶XD
東鼎牛肉麵店
089-350321
台東市光明路107號
營業時間：11:30~20:30
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