【台東美食】大陸婆婆麵食館，池上超出名的山西麵店

最後更新時間： 2023-10-07 作者： Nash

台東美食《大陸婆婆麵食館》真的想吃很久了，這家池上超出名的山西麵店真的味道有夠棒，《大陸婆婆麵食館》是由來自於山西省的大陸婆婆楊杏花與其子女開的，現在去用餐還是能看到《大陸婆婆麵食館》的婆婆親切的服務，然後在池上賣起山西味道的料理，老實說非常的不一樣，《大陸婆婆麵食館》不起眼的店面卻有頗高的人氣，馬上就來進行至尊對決

 

大陸婆婆麵食館店家資訊

大陸婆婆麵食館
地址：台東縣池上鄉慶福路27號
電話： 08 986 2970
捷運站：無
外送：無
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (一二公休)
粉絲團：大陸婆婆麵食館

 

大陸婆婆麵食館菜單

大陸婆婆麵食館菜單如上，看得出來賣的東西不多，但每一樣都是山西經典菜色，主要是以麵食為主，這邊的麵都是用池上米去做的特色麵條，吃得到山西著名的油潑麵和貓耳朵煎麵，價格從80元到120元不等，原本獲獎的大盤雞套餐是需要提前預訂，現在幾乎是來《大陸婆婆麵食館》必點。

 

大陸婆婆雖然年紀很大，但還是可以看得到她穿梭在店裡面服務，為人還蠻愛的，《大陸婆婆麵食館》外觀看起來沒什麼，也沒有啥明顯招牌，店裡面大概四張桌子一長條的吧台桌，但現在可是每到用餐時間幾乎都是客滿的，不想等可以稍微晚一點來

 

大陸婆婆麵食館推薦

大盤雞套餐 $390

大盤雞套餐是有獲得第三屆一個人餐桌的最具在地特色獎，主要是由大盤雞米麵條、三樣特色小菜、一小碗囤蛋（蒸蛋）與山西傳統甜點組成，有山西的鄉愁也有池上在地特色。三樣小菜卻有著不簡單的味道，涼拌三絲高麗菜絲拌冬粉，微酸清爽，不失為開胃小菜；龍鬚菜則炒的剛剛好清脆爽口

 

大盤雞是新疆菜，是用雞肉與馬鈴薯為主的燉菜，很像是辣子雞，卻又多了許多湯，問了大陸婆婆，她這菜早些年傳入山西，是山西常見的家常菜，在這吃到的大盤雞，是《大陸婆婆麵食館》改良版，少了點辣、少了點麻，多了許多順口，雖然看起來紅通通一片，卻異常的不辣，入喉後才有微微的辣回勁，卻不到嗆的地步，裡面還有許多米麵條吃起來蠻搭的

 

酸辣湯 $40

我只能說真的跟國內很不一樣，完全是大陸那邊的做法，認真會辣，也不會酸辣的跳，是真的會辣~我猜很多人會喝不習慣，但這真的是我以前在大陸時會喝到的口感誒

 

番茄雞蛋湯麵 $100 

大陸那邊這道菜超級常見，已經到了國民菜的等級了，整體的蔬菜、雞蛋香氣很優秀之外，整體的麵條跟湯頭很搭，一口咬下讓人無敵滿意

 

貓耳朵煎麵 $120

貓耳朵可是在吃麵的山西人對於麵點的一些變化，比麵條多了一些嚼勁，卻又比麵疙瘩少些澱粉感，大陸婆婆麵食館則是用池上米去桿出來的貓耳朵，吃起來彈性很夠，又夾著一些米香與焦香，然後一樣有著江西酸溜的醋香，但比較沒有那麼強烈，我覺得平衡感很棒，推!! 台東美食大陸婆婆麵食館好棒棒，池上超出名的山西麵店推薦給大家

 

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