【府中美食】啡嚐道火鍋 40顆蛤仔居然只要$280真的太扯了

最後更新時間: 2021-01-20 作者: Nash

啡嚐道火

這家府中美食啡嚐道火鍋」真的太誇張了,之前看朋友吃的時候就很心動

這次從土城回市區的時候,特別在府中站下車,揪了朋友來一起大吃特吃

接下來就帶大家看看這家啡嚐道火鍋,這家40顆蛤仔居然只要$280真的太扯啦

 

府中站美食 啡嚐道火鍋 店家資訊

啡嚐道火

啡嚐道火鍋
地址:新北市板橋區重慶路104號
捷運:府中捷運站
電話:02 2959 5957
外送:有,UberEats、FoodPanda
營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00
食記:【府中美食】啡嚐道火鍋 40顆蛤仔居然只要$280真的太扯了
粉絲團:啡嚐道火鍋

 

啡嚐道火

啡嚐道火鍋這家店真的比較偏僻一點,已經往府中不熱鬧的地方去了

要說相對位置的話,根本就是在門前隱味的巷子口而已吧,真的有夠近的

我推薦大家來吃啡嚐道火鍋的話,記得先買杯飲料來吃,因為這裡的弱項就是飲料

然後可以參考一下,看要不要買附近很紅的波霸珍珠奶茶,一次幹掉兩家府中美食超爽啊

 

啡嚐道火

我們來的時候已經接近中午兩點,店內大概還有零星三四桌,另一區就沒開放了

拍個意思意思給大家參考一下,裡面有小美冰淇淋的冰櫃以及醬料區

 

啡嚐道火

啡嚐道火鍋有提供冬瓜茶跟檸檬水,恰好這兩個我都不是很愛

然後很棒的是他們的沾料居然有用一個小電扇吹上方,我看是想避開蚊蟲吧!!!

此外,衛生紙也是一整包讓你拿,不會讓你來來回回跑很多趟

 

啡嚐道火

雖然是小火鍋店,但是還是有提供小美冰淇淋,我覺得經典必吃的就是香草

其他口味我都有在別地方嘗試過,很恐怖不要輕易亂吃喔喔喔喔

之前在滾吧多福火鍋就吃過,覺得小美除了香草之外都母湯

 

啡嚐道火

今天的目標就是要吃蛤蠣鍋,所以當然要把醬料傳好好的啦

這招就是之前吃小海的時候學起來的,蛤蠣就是要下超多蒜頭才會爽啊

 

府中站美食 啡嚐道火鍋 菜單

啡嚐道火

啡嚐道火鍋菜單如上,推薦大家還可以加點一下手工土雞蛋餃,便宜的不像話

然後招牌就是他的皮蛋香菜鍋以及蛤蠣鍋,像我們三個人來剛好一人一鍋超棒的

 

府中站美食 啡嚐道火鍋 推薦餐點

啡嚐道火

香菜皮蛋鍋 $190

香菜皮蛋鍋也是這也是重點之一,香菜的份量多到一個滿出來,我看了都不知道該怎麼煮

一般來說都是會給你菜盤跟火鍋本體分開來慢慢下,結果啡嚐道火鍋把料全丟進去了

整體吃完我覺得香菜味道真的很足,但是皮蛋的味道就是比較少一點

我覺得可能再來半顆會很爽,一顆的話就比較尷尬一點

 

啡嚐道火 啡嚐道火

我覺得他們的牛肉片比外面很多的培根牛都好吃,然後蝦子非常非常新鮮,而且剪鬚了!

再來就是鯛魚也很不錯,最讓我驚豔的應該是蛋餃,真的味道超好,蛋餃控一定要試試

 

啡嚐道火

牛奶蛤蠣鍋 $310 / 啵啵蛤蠣鍋 $280 

 

啡嚐道火

我必須先說一下,一般來說,我真的很少在外面會點海鮮火鍋來吃

尤其是這種小火鍋店,品項真的很多,所以通常很難保證他們的海鮮鮮度

大多蛤蠣吐沙不乾淨之外,還有更多是冷凍的,要不是朋友說很讚,我真的不敢!!

然後老闆說他們的蛤蠣是一顆一顆確定他是活的,所以我煮完整鍋真的很鮮!!!

再來是每一顆都有打開來,真的是很不容易,而且完全沒有吃到沙子,很厲害~~

 

啡嚐道火啡嚐道火

直接開大火滾就對了,然後這邊的火力比我想像中的旺盛

一般來說,小火鍋不就應該要給一個小瓦斯爐慢慢處理嗎?

沒有,這邊跟上次去雙園小火鍋一樣,直接大火督進去,大概五分鐘就陸續開殼了

 

啡嚐道火

整體的鮮味真的是強到一個不行,我還有算到底裡面有沒有40顆!!!

真的就有40顆,一口一個爽吃蛤蠣,真的是過癮到一個不行,再來一點湯真的超爽

缺點就是火鍋料跟菜那些會比較少,建議如果食量大的可以加點啦

 

啡嚐道火

牛奶蛤蠣鍋也是很狂妄的滾,爽起來啊

啡嚐道火

牛奶的味道我覺得也很不錯,整體的甜香滋味很棒之外,沒有太多奶油的味道

大部分外面的牛奶鍋常常會有奶油的味道,吃到最後會滿膩口的

結果啡嚐道火鍋處理的超好,牛奶的味道跟蛤蠣完全沒有打架,非常的好吃,大推~

 

啡嚐道火

根本是蛤蠣殼亂葬岡,吃得非常非常滿足,$280真的是有夠划算的!!

這家府中美食啡嚐道火鍋推薦給大家,真的吃起來超級爽的

 

府中站美食 啡嚐道火鍋 店家資訊

啡嚐道火鍋
地址:新北市板橋區重慶路104號
捷運:府中捷運站
電話:02 2959 5957
外送:有,UberEats、FoodPanda
營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00
食記:【府中美食】啡嚐道火鍋 40顆蛤仔居然只要$280真的太扯了
粉絲團:啡嚐道火鍋

 

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