最後更新時間： 2021-01-20 作者： Nash
這家府中美食「啡嚐道火鍋」真的太誇張了，之前看朋友吃的時候就很心動
這次從土城回市區的時候，特別在府中站下車，揪了朋友來一起大吃特吃
接下來就帶大家看看這家啡嚐道火鍋，這家40顆蛤仔居然只要$280真的太扯啦
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府中站美食 啡嚐道火鍋 店家資訊
啡嚐道火鍋
地址：新北市板橋區重慶路104號
捷運：府中捷運站
電話：02 2959 5957
外送：有，UberEats、FoodPanda
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
食記：【府中美食】啡嚐道火鍋 40顆蛤仔居然只要$280真的太扯了
粉絲團：啡嚐道火鍋
啡嚐道火鍋這家店真的比較偏僻一點，已經往府中不熱鬧的地方去了
要說相對位置的話，根本就是在門前隱味的巷子口而已吧，真的有夠近的
我推薦大家來吃啡嚐道火鍋的話，記得先買杯飲料來吃，因為這裡的弱項就是飲料
然後可以參考一下，看要不要買附近很紅的波霸珍珠奶茶，一次幹掉兩家府中美食超爽啊
我們來的時候已經接近中午兩點，店內大概還有零星三四桌，另一區就沒開放了
拍個意思意思給大家參考一下，裡面有小美冰淇淋的冰櫃以及醬料區
啡嚐道火鍋有提供冬瓜茶跟檸檬水，恰好這兩個我都不是很愛
然後很棒的是他們的沾料居然有用一個小電扇吹上方，我看是想避開蚊蟲吧!!!
此外，衛生紙也是一整包讓你拿，不會讓你來來回回跑很多趟
雖然是小火鍋店，但是還是有提供小美冰淇淋，我覺得經典必吃的就是香草
其他口味我都有在別地方嘗試過，很恐怖不要輕易亂吃喔喔喔喔
今天的目標就是要吃蛤蠣鍋，所以當然要把醬料傳好好的啦
這招就是之前吃小海的時候學起來的，蛤蠣就是要下超多蒜頭才會爽啊
府中站美食 啡嚐道火鍋 菜單
啡嚐道火鍋菜單如上，推薦大家還可以加點一下手工土雞蛋餃，便宜的不像話
然後招牌就是他的皮蛋香菜鍋以及蛤蠣鍋，像我們三個人來剛好一人一鍋超棒的
府中站美食 啡嚐道火鍋 推薦餐點
香菜皮蛋鍋 $190
香菜皮蛋鍋也是這也是重點之一，香菜的份量多到一個滿出來，我看了都不知道該怎麼煮
一般來說都是會給你菜盤跟火鍋本體分開來慢慢下，結果啡嚐道火鍋把料全丟進去了
整體吃完我覺得香菜味道真的很足，但是皮蛋的味道就是比較少一點
我覺得可能再來半顆會很爽，一顆的話就比較尷尬一點
我覺得他們的牛肉片比外面很多的培根牛都好吃，然後蝦子非常非常新鮮，而且剪鬚了!
再來就是鯛魚也很不錯，最讓我驚豔的應該是蛋餃，真的味道超好，蛋餃控一定要試試
牛奶蛤蠣鍋 $310 / 啵啵蛤蠣鍋 $280
我必須先說一下，一般來說，我真的很少在外面會點海鮮火鍋來吃
尤其是這種小火鍋店，品項真的很多，所以通常很難保證他們的海鮮鮮度
大多蛤蠣吐沙不乾淨之外，還有更多是冷凍的，要不是朋友說很讚，我真的不敢!!
然後老闆說他們的蛤蠣是一顆一顆確定他是活的，所以我煮完整鍋真的很鮮!!!
再來是每一顆都有打開來，真的是很不容易，而且完全沒有吃到沙子，很厲害~~
直接開大火滾就對了，然後這邊的火力比我想像中的旺盛
一般來說，小火鍋不就應該要給一個小瓦斯爐慢慢處理嗎?
沒有，這邊跟上次去雙園小火鍋一樣，直接大火督進去，大概五分鐘就陸續開殼了
整體的鮮味真的是強到一個不行，我還有算到底裡面有沒有40顆!!!
真的就有40顆，一口一個爽吃蛤蠣，真的是過癮到一個不行，再來一點湯真的超爽
缺點就是火鍋料跟菜那些會比較少，建議如果食量大的可以加點啦
牛奶蛤蠣鍋也是很狂妄的滾，爽起來啊
牛奶的味道我覺得也很不錯，整體的甜香滋味很棒之外，沒有太多奶油的味道
大部分外面的牛奶鍋常常會有奶油的味道，吃到最後會滿膩口的
結果啡嚐道火鍋處理的超好，牛奶的味道跟蛤蠣完全沒有打架，非常的好吃，大推~
根本是蛤蠣殼亂葬岡，吃得非常非常滿足，$280真的是有夠划算的!!
這家府中美食啡嚐道火鍋推薦給大家，真的吃起來超級爽的
府中站美食 啡嚐道火鍋 店家資訊
啡嚐道火鍋
地址：新北市板橋區重慶路104號
捷運：府中捷運站
電話：02 2959 5957
外送：有，UberEats、FoodPanda
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
食記：【府中美食】啡嚐道火鍋 40顆蛤仔居然只要$280真的太扯了
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