最後更新時間： 2020-02-05 作者： Nash
路過延吉街這條巷子很多次了，每次看到清真中國牛肉麵就覺得我200%不會進去吃，為什麼呢?
因為之前在大陸吃過清真料理，又看到上面寫清真中國牛肉麵，我就覺得胃口跟我應該是很不合的
這次剛好朋友看到米其林推薦的花邊，就想說帶著冒險精神來試試看這家清真中國牛肉麵好囉
沒想到這家清真中國牛肉麵真的滿好吃的!!! 我真的滿推薦的，不管紅燒清燉都很讚唷
接下來就帶大家來看看這家清真中國牛肉麵的環境以及美食囉，也列為捷運國父紀念館美食推薦
(本篇照片是iphoneX和iphone7拍的，請見諒唷)
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清真中國牛肉麵位置不少，如果你要晚上來吃的話，建議你20:00再來，因為20:00人會很多
再來就是清真中國牛肉麵20:30就不收客了，所以如果不想排隊可以學我唷
接著帶大家來看一下清真中國牛肉麵的菜單囉
紅燒牛肉麵 $185
紅燒的湯頭很不錯，使用了很多香料，所以整體的層次感非常棒，但不會死鹹耶
主要的底有蔥燒的甜香，帶著開胃的辣感，比較像是溫順版的段純貞，湯也讓我忍不住多喝幾口
肉品有3個部位，牛肋腩、板腱、頸脖頭肉，很入味，但因為肉材挑選關係，有一塊吃起來有些乾澀
但麵體的部分，我很欣賞他這款麵條，吸附度非常夠又頗具嚼勁，浸泡久了也不會軟爛，很推!
招牌清燉牛肉麵 $185
清燉的口味我也是超愛，湯頭除了牛肉純淨的香氣之外，還有中藥的甘甜滋味，這真的好無敵喔!!
牛肉應該是採用牛鍵入料，薄厚適中，咬下去也是頗具嚼勁，我個人給清燉是滿分，很厲害~
京醬牛肉絲(小) $220
東北京餅 $30
朋友說他的京醬牛肉絲是非常出名的，所以也點了一份來壓壓驚
我覺得真的滿厲害的，牛肉的口感很棒之外，甜麵醬的滋味也是相當誘人
夾著現做的東北京餅一起吃真的很搭，也推薦大家可以點來試試看味道唷
清真中國牛肉麵館
02-27214771
台北市大安區延吉街137巷7弄1號
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–21:00
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