柴米夫妻|淡水老街餐廳-牛肉麵 口水雞 山東燒雞 蔥油餅都棒棒 (菜單價錢)

最後更新時間: 2020-01-16 作者: Nash

柴米夫妻

柴米夫妻是一家淡水老街餐廳,一開始我以為是一家專做觀光客生意的店家

沒想到吃過之後完全顛覆我的想像,他們不僅東西精緻,而且中午在地客也不少

這次巡了一輪之後,我覺得全數無雷,大家可以放心照我點的吃唷

接下來就帶大家來看看柴米夫妻的環境以及美食 (菜單 價錢)

 

柴米夫妻|淡水老街餐廳-環境介紹

柴米夫妻

柴米夫妻位於淡水老街末端,這邊平日幾乎沒什麼觀光客人潮,幾乎都是在地人來

我們到的時候是平日11點,位置隨便我們挑這樣><

這邊的插座超級多,還有網路,下午茶要來這邊坐坐聊天其實也是很好

 

柴米夫妻

別看柴米夫妻以為他沒人,大概我們12:00要走的時候,其實已經大概有一半的人了

所以其實他們算是滿受歡迎的,假日肯定是會客滿的,一定要提早來唷

 

柴米夫妻|淡水老街餐廳-菜單價錢

柴米夫妻

柴米夫妻菜單價錢如上,整體來說,我覺得算是中價位的餐廳

不要以為『柴米』就是平價餐廳喔,但他們提供的餐點有到那個水準

大多的都是中式、台式為主,我覺得有點像是高級麻膳堂的fu

他們也有菜單本,我就拍下來給大家看看,有圖比較好想像是吃什麼R

 

柴米夫妻 柴米夫妻 柴米夫妻 柴米夫妻 柴米夫妻

 

柴米夫妻|淡水老街餐廳-美食表現

柴米夫妻

山東燒雞 $220

這算是柴米夫妻店內招牌之一,喜歡山東燒雞的朋友建議不要錯過

山東燒雞是一道冷菜,而且在台北地區其實不常見,但是有看到一定會點來試試

手撕的去骨雞肉口感特別好,在口中咀嚼時,有著燒雞的彈牙Q勁,也帶著多層次的美妙滋味

蒜香味比別家厚重許多,整體的醬汁調製的酸爽合宜,跟香菜和小黃瓜搭配特別合拍

 

柴米夫妻

四川紅油口水雞 $220

 

柴米夫妻

這也是四川名菜,口水雞的意思就是吃了會口水直流

整體的辛香味恰到好處,一入口是香辣微甜的口感,尾韻則是帶有花椒的麻味

雞肉是用土雞去骨雞腿肉,品質我覺得超棒,Q嫩彈牙又新鮮,搭配上醬料真的無敵了

 

柴米夫妻

牛肉麵上菜之前會送上搭配的小菜,牛蒡絲和小魚乾花生都很棒,非常開胃好吃

中間那杯是可爾必思特調,有添加藍柑,適合在吃完麵之後清味蕾的唷

 

柴米夫妻

番茄牛肉麵 $250

 

柴米夫妻

我吃過很多蕃茄牛肉麵,我自己在家裡也很常在做番茄系列的紅醬

我覺得是這樣,如果你想要很濃郁的話就得大量加入蕃茄糊才有味道

這個蕃茄牛肉麵是拿真的番茄下去打,所以味道淡雅鮮甜又自然許多

 

柴米夫妻

麵體我覺得也還不錯,像是很不錯的粗拉麵,吸附能力也不差

 

柴米夫妻

重點是這個牛腱心,我覺得真的非常好吃耶,厚度十足之外,滷不會過於乾澀

厚切三大片真的很過癮,一吃就知道是很棒的牛肉,這碗賣到$250我沒話說

 

柴米夫妻

三味聚鼎牛肉麵 $280

 

柴米夫妻 柴米夫妻

培根牛的油花很棒,他們用的肉片也吃得出來等級不錯,整體份量也很夠

只是比起牛腱心感覺單薄一點,真的是非戰之罪啦~

湯頭的部分則是牛豬雞合一,整體味道層次感相當豐富溫潤,加上一點辣更是韻味十足呢!

麵體我覺得是最屌的地方,寬到3公分耶,帶勁的口感不愛都很難,他們還有上網賣耶!

想要購買可以點這: 點此進入

 

柴米夫妻

熱帶水果茶 $220

超級大一壺可以夠四五個人喝沒問題,整體比較偏酸一點點,但我覺得非常剛好

如果想要喝飲料可以試試看,我個人下次應該會想試試看他們也是招牌的珍珠奶茶

 

柴米夫妻

芋藏獅子頭 $280

 

柴米夫妻

有吃過一顆$140的獅子頭嗎? 乾~這個獅子頭真的是超強誒

目前我這輩子吃過最強的就屬這一顆了,他們用上等黑毛豬五花肉與後腿肉去做

然後裡面有加入芋頭,芋頭對豬肉的香氣、口感有大幅增益的效果

整體吃起來香氣四溢且肉汁豐盈,我個人愛到不行,這絕對是五星級飯店出的等級

 

柴米夫妻

無錫醬排骨 $220

 

柴米夫妻

無錫排骨算是功夫菜了,必須先醃漬後再過油,最後加入很多香料烹煮收汁

咬下去甜香滿意,然後骨肉一咬就分離,每個排骨都超好吃

真的完全沒有想過柴米夫妻的廚房底這麼好,這比很多五星級飯店的無錫排骨都好吃了

 

柴米夫妻

蔥量加倍蔥油餅 $50

 

柴米夫妻

這個蔥油餅真的滿不錯的,他們有國際無添加的認證

蔥油餅算是純靠原味征服大家的味蕾,完全是直球對決!!

裡面加的是三星蔥,本身就有一股獨到的蔥香,餅皮酥脆不會過油

我個人覺得給200分沒問題,而且居然只要$50,真的是吃爆啦~~~

 

柴米夫妻|淡水老街餐廳-心得

柴米夫妻算是比較像是五星級餐廳的街邊店

每一樣都非常的精緻到位,價錢也算是非常合理

但如果經驗沒那麼豐富的朋友,可能就會品嚐不出他們的價值唷

淡水老街餐廳推薦這家柴米夫妻給你,一定不會失望的!!

 

柴米夫妻|淡水老街餐廳-營業時間交通

柴米夫妻
02 2625 0330
新北市淡水區中正路326號
營業時間: 11:00–20:00 (週二公休)

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