最後更新時間： 2023-09-08 作者： Nash
台中美食BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食是一家超級神奇的店家，看網路我以為是什麼網美店，結果這家台中好吃印度咖哩真的不只網美店，他們是三個年輕人一起開的，其中一個股東還是印度人，開到現在大概兩三年了，一開始我以為這客群很小，結果沒想到真的很誇張，每天都生意很好，來的話記得要訂位，平常中午也會大客滿，接下來就帶大家來至尊對決
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BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食
地址：台中市西區民生路47巷5號
電話：04 2223 2166
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00 (週三週四公休)
粉絲團：BAA – Veg Indian Cuisine
BAA的這一區其實就是除了第五市場之外，沒有太多熱門的點，這家店原本的店址是一家老便當店，他們改的時候翻新過一輪，想必當初是相當艱辛
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食每一個角落我都非常喜歡，尤其喜歡那個老窗，真的美死了
自然光打進來，完全就是一個美，細節超讚
就連一個字著裝水的桌子也這麼美
不要懷疑，中午全部客滿，超級扯!!!
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食菜單
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食菜單如上，我擷取了幾頁，可以參考一下，我只能說其實還滿便宜的，台北隨便點一碗印度咖哩，大概不含飯跟烤餅就要破400元
四大兩小點了1900，最後吃不完所以豆花還沒上，大概1780而已，有點便宜啊
BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食推薦
香料優格浸豆花小吃 $120
這個已經超出我理解範圍了，我只能用我的感覺去解釋。據說是道地的鹹豆花，味道帶點優格跟豆花的口感跟香氣，上面撒上鷹嘴豆脆麵，大家可以試試看
炸丸子香蕉與盧巴葉佐優格醬 $90
看起來有點重口味，但真的不會!!實際上咬起來紮實飽滿，而且味道比較蔬果一點，搭配上優格醬吃起來真的淡雅美味
炸豆包與西蘭花綜合拌小吃 $120
是店裡的招牌，每桌幾乎都有一份，這份算是比較進入我理解範圍內的食物，他就是像是蔬食炸物搭配印度家常醬料，吃起來開胃爽脆，而且價格不貴又大份
四種咖哩我們全部都來一輪，我先說一下我的心得好了，BAA的做法不是北印那種重口味的做法，比較像是印度家庭料理，畢竟天天吃不可能吃這麼重，所以反倒是在台的印度人會很愛的家常口味，至於為什麼要做蔬食，是因為印度40%人口都吃素，所以這料理對他們來說，再家常不過了
整體的風味趨向，我覺得其實介於印度咖哩跟日本咖哩中間，他有印度咖哩的香料氣息，搭配上日本咖哩的微甜好入口，醬汁勾芡也不多，整體算是偏清爽的類型，重口味的人千萬別來
蘭格扁豆湯咖哩 $270
燉蔬菜椰奶咖哩 $290
茄子與馬鈴薯優格咖哩 $280
番茄蔬菜糊咖哩佐香料餐包 $290
因為帶小孩真的太混亂，我只能跟大家講一下結論，我覺得茄子與馬鈴薯優格咖哩和番茄蔬菜糊咖哩佐香料餐包比較得我心，茄子與馬鈴薯優格咖哩的層次感很棒之物，他茄子超級厲害!!! 然後番茄蔬菜糊咖哩佐香料餐包，他的咖哩略辣，有拉出整體的香氣，而且我本身就愛番茄，搭配餐包好吃!!!
煎米卷餅 $40
這餅吃起來有點像是煎餃底下的冰花，也推
香料奶茶 (餐點折扣$20) $90
不是那種口味超重的印度奶茶，喝起來淡雅透香，我喜歡!!
阿方索芒果-椰奶奶酪佐百香果醬 $120
看起來有點東西，但芒果不夠熟不夠香，只能說芒果季過了就別再出芒果商品，本餐唯一雷，台中美食BAA / Veg Indian Cuisine 印度蔬食好棒棒，台中好吃印度咖哩推薦給大家
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