【台北南洋料理推薦】ABV南洋餐酒館國館店｜異國度假風氛圍、南洋風情料理與300款精釀啤酒

最後更新時間： 2025-10-22 作者： Nash

於台北大安區巷弄內的《ABV南洋餐酒館國館店》，外觀就像隱身在城市裡的一座小島。滿滿的熱帶植栽環繞店門口，椰子葉、龜背芋、棕櫚等綠意讓人一走近就感受到放鬆氛圍。木質外牆與暖色燈光營造出南洋小屋的溫度，門口懸掛的彩色燈籠與金色招牌更添異國情調。走進 ABV 南洋餐酒館國館店，就像瞬間飛抵台馬或巴拉望。熱帶植物、木質家具、織紋牆與南洋樂交織出一場都市中的微型度假。這裡不只是南洋餐館，更是一場味蕾的南洋旅行

 

ABV南洋餐酒館國館店

ABV南洋餐酒館 台北國館店
地址：台北市大安區光復南路280巷39號
營業時間：12:00–01:30
電話：02-2721-0760

 

 

 

走進 ABV 南洋餐酒館國館店，第一眼就被那股濃濃的南洋氣息包圍。整體空間以深色木質為基調，搭配藤編燈罩、竹編隔屏與織紋牆面，營造出溫潤放鬆的氛圍。柔黃燈光灑落在桌面上，帶著微微熱帶氣息，讓人彷彿置身於峇里島度假餐廳

 

牆上裝飾著各式南洋風面具，細節滿滿又不顯浮誇。座位寬敞，無論是兩人小聚還是多人聚餐都相當舒適。靠牆的皮革長椅坐感柔軟，配上木質餐桌顯得質感滿分。最吸睛的絕對是那面超壯觀的啤酒冰櫃，整排陳列超過300款世界精釀啤酒，從比利時、德國、日本到美國都有，瓶身設計各具特色，光是站在冰櫃前挑選就像在逛一座啤酒博物館。整體空間結合異國熱帶風情與現代設計，既有放鬆度假感，也充滿餐酒館的時髦氛圍，讚的

 

 

ABV南洋餐酒館國館店菜單

ABV 南洋餐酒館主打道地東南亞風味料理，彷彿把八國美食集結於同一張餐桌上。從泰國的酸辣勁、越南的清爽香草，到印尼與馬來西亞的濃厚香料風，甚至還能嚐到菲律賓、緬甸、寮國與新加坡等地的經典佳餚，每一口都像在旅行。菜色選擇極為豐富，從開胃沙拉、香料湯品，到下酒小食、重口味海鮮、經典主菜與甜點通通有，層次豐富、香氣撲鼻。無論是想大口吃肉、海鮮痛快、還是搭配啤酒小酌，都能找到最對味的組合。整體餐點融合多國風情卻各具特色，讓人一次滿足不同味蕾的南洋饗宴，非常適合朋友聚會或家庭聚餐

 

ABV南洋餐酒館國館店推薦

 

泰式鮮蝦炒河粉

河粉Q彈滑順，炒得恰到好處不黏不油。蝦子新鮮飽滿，搭配碎花生、辣椒粉與檸檬角，香氣層層堆疊。酸、甜、鹹三味平衡，濃濃的泰式風情讓人彷彿在曼谷街頭用餐~整體香氣豐富滿意R

 

泰式酸辣瀑布松阪豬 

這道瀑布松阪豬視覺與味覺兼具，松阪豬帶點彈牙口感，肉質厚實不柴。加入洋蔥、香菜與大量香料拌炒，最後撒上辣椒粉與碎花生，酸辣香交錯。吃起來先是酸、接著辣、再回甘，層次感強烈，是泰國街頭最受歡迎的料理之一

 

泰式清蒸檸檬魚

整尾鱸魚鋪上滿滿檸檬片、蔥絲與香菜，一上桌就香氣四溢。魚肉細緻柔嫩，醬汁融合蒜末、魚露與檸檬汁的酸辣鹹香，完美平衡。酸味讓魚更顯鮮甜，辣度又恰到好處，每一口都讓人胃口大開。這道幾乎是每桌必點的經典泰菜，簡單卻非常有層次

 

泰式冬蔭功海鮮湯

這碗冬蔭功海鮮湯非常道地，湯頭濃郁又帶勁，酸辣香三者兼具。滿滿的鮮蝦、花枝、蛤蜊與淡菜，料多實在。香茅、南薑、檸檬葉的香氣層層堆疊，喝起來既溫潤又帶刺激感。微辣刺激的湯底配上海鮮的鮮甜，是讓人一口接一口的泰式經典代表

 

火山排骨（XL）

這道火山排骨絕對是全場最吸睛的巨無霸料理！一上桌那座排骨山真的超震撼，份量誇張到像小山一樣。排骨肉質軟嫩、入口即化，酸香醬汁滲入每一寸纖維，酸、鹹、辣交織得恰到好處。以泰式香料、檸檬汁與青辣椒製成的特調醬汁，開胃又過癮。吃的時候建議戴手套大口撕咬最爽快，邊啃邊吸那股酸辣湯汁，根本停不下來，是超適合聚餐分享的招牌大菜

 

泰式打拋豬

泰式打拋豬一上桌就香氣逼人，肉末與九層塔、辣椒大火快炒，香味濃郁又不油膩。鹹香中帶微辣，辣勁恰到好處，搭配白飯完全是完美拍檔。每一口都能吃到肉香與辛香料的衝擊，香氣在口中久久不散，絕對是白飯殺手

 

泰式冬粉肉丸

外層酥香，而且肉餡混入冬粉增添彈性，讓整體口感更豐富。搭配香茅、南薑與檸檬葉的香氣，吃起來層次十足。酸香醬料更是靈魂，微辣中帶著清新檸檬味，咬開那一瞬間香氣瞬間爆發，是好吃的南洋開胃菜

 

 

 

 

三月的英國還在下雪嗎 English Bitter｜UGLY HALF 醜鬼啤酒

這支三月的英國還在下雪嗎是台灣精釀品牌 UGLY HALF 的限定英式苦啤，酒標設計超有文藝感，一隻藍貓慵懶地躺在紅桌上，畫面裡藏著一種冬末春初的詩意孤寂。酒精濃度4%，入口帶淡淡的木質香與烘焙堅果氣息，麥芽香氣明顯卻不苦澀，尾韻微微甘甜。喝起來溫順平衡、氣泡細緻，很適合搭配泰式打拋豬或酸辣料理。它讓人想到午後小雨的倫敦，輕啜之間有種慢調時光的浪漫感

 

Duchesse de Bourgogne 女皇爵黑啤酒｜比利時啤酒

之前就很喜歡了!!這瓶Duchesse de Bourgogne是比利時經典的 Flemish Red Ale，酒標上印著中古世紀風格的女爵肖像，非常有藝術感。酒精濃度6.2%，口感濃郁滑順，帶著酸甜果香與焦糖味，微微木桶熟成風味讓整體更有層次。入口先是酸中帶甜，尾韻回甘中有淡淡紅酒感，是款極具深度的啤酒

 

春分 Taiwan Plum Ale｜啤酒頭釀造

粉紅色瓶身相當吸睛，春分是台灣啤酒頭釀造推出的經典果香系啤酒。以梅子入酒，融合台灣在地水果香氣，酒體呈現淡金琥珀色，香氣帶著淡淡酸梅與花香，喝起來微酸帶甜，尾韻清爽無負擔。6.5%的酒精濃度喝起來相當順口，不會有厚重苦味。冰涼入口時，先是果香四溢、再轉為柔和酸感

 

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