【中山美食】三元號魯肉飯，台北圓環百年滷肉飯 (菜單)

最後更新時間： 2022-04-09 作者： Nash

中山美食三元號魯肉飯真的還不錯，這家台北圓環百年滷肉飯從民國9年一路賣到現在，已經成為台北百年美食老店的《三元號》，用餐時間人潮依然滿滿的，是現在也很有許多不少的擁護者，前幾年也還拿下過滷肉飯冠軍的稱號，《三元號》到底是多好吃？讓其開業有百年以上

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三元號魯肉飯店家資訊

三元號魯肉飯
地址：台北市大同區重慶北路二段11號
電話：02 2558 9685
外送：無
營業時間：09:00–21:00
捷運站：中山站
食記：【中山美食】三元號魯肉飯，台北圓環百年滷肉飯 (菜單)
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老圓環時代《三元號》與龍緣號、龍鳳號以及鬍鬚張創始店都在附近，這一帶可以說是台北的滷肉飯重地，現在每一家老字號都有自己的擁護者，《三元號》營業時間是從早上9點到晚上9點，是可以從早吃到晚的台式小吃，《三元號》新重修的用餐環境，看起來頗為明亮乾淨，翻桌率很快整個出餐感覺像是戰場

三元號魯肉飯的排骨酥看起來就超厲害

 三元號菜單

三元號菜單看起來品項不算多，當然主要就是滷肉飯跟魚翅肉羹，頂多多個魚翅肉羹麵與飯，接著就是排骨湯、松茸鳥蛋湯與小菜，反正術業有專攻，不做多做專精的就是有它厲害的地方，然後來點餐的人通常都會來一組，就是滷肉飯配魚翅肉羹，但我真的就是不愛魚翅羹，所以我就直接來個排骨湯哈哈哈

三元號魯肉飯推薦

魯肉飯 $30

滷肉飯簡略分成帶皮帶肥的切丁派與偏瘦肉的肉燥派，切丁派代表就像是三重今大與北投矮仔財，《三元號》則是肉燥派代表，我是偏愛切丁派，沒有好壞只是個人喜好，《三元號》雖然是用瘦肉，但滷汁煮到仍有肉香，本身會略帶有一點甘甜，雖然不重吃起來不會太油膩，也是很好扒飯的，有些瘦肉肉燥吃起來會很乾，但這邊完全不會，鹹香也是控制的恰切好，連我這不愛瘦肉肉燥，我也覺得還不錯吃

然後記得要加點胡椒，加進去之後差很多!!

排骨湯 $60

比我想像中的厲害，排骨酥脆脆好好吃，不是那種魯很爛的，然後蘿蔔跟湯頭也都香甜，整體的湯頭不過油，很推薦。中山美食三元號魯肉飯實在不錯，這家台北圓環百年滷肉飯推薦給大家

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