【北投美食推薦】丰清揚小吃店｜鼎泰豐師傅開的平價小吃！排骨炒飯、紅油抄手必吃

最後更新時間： 2026-09-26 作者： Nash

北投美食推薦這家《丰清揚小吃店》，這家真的是在地人默默收在口袋名單的隱藏版神店！由鼎泰豐前資深師傅出來開的小館子，主打高水準卻只要平民價的小吃。炒飯居然只要80元起就能吃到，這價格在台北簡直佛心到不可思議。每次只要到了用餐時間，外面絕對排成一團、座無虛席。許多老饕都直接封它為平價版鼎泰豐，花不到一半的錢就能吃到幾乎九成功力，這C/P值真的扯到爆，不推薦給大家良心真的過意不去！

丰清揚小吃店店家資訊

丰清揚小吃店
地址：台北市北投區中和街355號
捷運：新北投站（步行約10-12分鐘）
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (週一、週二公休)
電話：02 2896 6922

丰清揚小吃店就位在北投中和街上、北投家樂福的斜對面，從捷運新北投站走過來大約10分鐘左右，附近巷子還有好吃的青采園白斬雞。主廚以前在鼎泰豐待過相當長的時間，基本功底子深厚扎實，所以料理出餐的穩定度非常高

店內空間其實不算大，桌數有限，而且目前沒有開放訂位，完全採取現場排隊候位機制。我們當天中午抵達時裡面早就坐滿滿，門口還有一堆人在等外帶跟內用，生意好到炸裂。想吃的話建議一定要提早到或是稍微錯開尖峰時段，不然熱門餐點賣完就只能下次請早了

丰清揚小吃店菜單

丰清揚小吃店菜單如上，主要就是分為乾麵、湯麵、抄手、炒飯、湯品跟小菜。既然是鼎泰豐師傅出來開的，大家別想著要來點小籠包，主廚專精的刀工與鑊氣全都在炒飯跟麵食上

丰清揚小吃店推薦

涼拌小黃瓜

小黃瓜相當脆口，不過辣醬的份量稍嫌不足，因此口感會稍微淡一點

這道絕對是每桌必點的招牌！排骨給得超有誠意，厚度十足，外層沒有裹厚重麵衣，咬下去肉質扎實多汁又帶點胡椒鹹香，這次來吃感覺比之前更進步。底下的蛋炒飯更是一絕，米飯粒粒分明、乾爽絲毫不油膩，蛋香與蔥香均勻包裹著每一顆米粒，這炒功完全有鼎泰豐的神韻，大口扒飯爽度極高

擔擔麵

一上桌就能聞到撲鼻的花生芝麻香氣。吃之前務必徹底拌開，它的麻醬調得比較滑順不稠厚，恰好能均勻掛在麵條上。濃郁的花生香融合微麻微辣的辣油，鹹香中帶有堅果的甜味，口感層次極佳，趁熱吃真的非常銷魂

紅油燃麵

喜歡吃辣的拜託一定要點這個！麵條煮得恰到好處、帶有討喜的筋道與Q度。整碗麵的靈魂就是底下的獨門紅油辣醬，拌勻之後香氣撲鼻，辣中帶點微微的醋酸，完美解掉油膩感。酸辣鹹香完全依附在每根麵條上，咻咻咻兩三下就整碗見底，開胃到不行

紅油抄手

跟紅油燃麵同根同源的好滋味！抄手的皮薄透卻不易破，裡面的鮮肉餡飽滿扎實無腥味。充分裹上盤底那層油亮香辣的紅油醬汁，入口滑嫩、香麻微酸在嘴裡散開，吃起來爽感十足，這調味絕對有外頭名店的水準

蝦仁蛋炒飯 

炒飯底子一樣無懈可擊，鑊氣十足且粒粒分明。最值得稱讚的是上頭鋪的蝦仁，完全不是那種泡過藥水發得脆脆的不自然小蝦，而是新鮮剝殼、肉質Q彈緊實的大白蝦！咬下去鮮甜味十足，就算冷掉外帶回家也完全不泛油光，依舊乾爽好吃，相當厲害

酸辣湯

酸辣湯之前喝覺得中規中矩，但這次回訪整個大升級！湯匙一撈滿滿全是料，豆腐絲、木耳絲、蛋花跟肉絲給得毫不手軟。勾芡的厚度恰到好處，醋的酸香與胡椒的辛辣層次分明，入口順滑溫潤，熱騰騰喝上一碗真的太過癮了