【台中美食不推薦】阿禧師懷舊餐館｜米其林必比登推薦在這家不可信

最後更新時間： 2026-01-31 作者： Nash

真的是太大意了！這次來台中北屯出差，看到牆上掛著金閃閃的 2024、2025 米其林入選 掛牌，想說這下穩了吧？絕對是老饕帶路的神店。沒想到一踏進去，真的是讓我懷疑人生。雖然說口味是很主觀的事情，但我這個人最直白，難吃的真的沒辦法寫成好吃的。即便掛了兩年米其林，中午時間人卻少得可憐，吃完之後我只能說：這真的很扯扯扯扯扯扯

 

阿禧師懷舊餐館

阿禧師懷舊餐館
地址：台中市北屯區中清路二段706號
營業時間：10:00–20:00 (無固定公休日)
電話：04 2293 5628

 

阿禧師懷舊餐館 位於台中北屯中清路上，招牌很大、紅通通的非常顯眼，主打桶仔鵝跟各式現炒。開車過來附近不算好停。店內環境就是很傳統的熱炒店感，沒什麼裝潢，但如果你以為平價現炒，那你就大錯特錯了

 

原本以為是平民美食，結果翻開菜單心跳漏一拍。那個鵝肉 1/4 隻結帳$760比台北貴太多，在這種路邊熱炒等級的用餐環境，這個價位真的是非常敢開。雖然說現在鵝肉貴，但這價格已經直逼五星級飯店了。建議大家點餐前一定要看清楚標價，否則結帳時真的會升天

 

 

桶仔鵝 $760 (1/4)

這是店家的招牌，也是米其林推薦的主角。但咬下去的第一口，我真的差點流淚——這肉也太老了吧！完全沒有鵝肉該有的油脂與甜味，口感乾柴到不行，味道也只能說非常普通。花了 $760 吃這種等級的肉，我真的覺得自己像個冤大頭，路邊隨便一家切鵝肉的可能都贏他

 

米血 $60

米血外皮處理得很差，口感又硬又刮口，吃下去還會卡牙縫。如果你牙齒不好，千萬不要輕易嘗試，這不是Q，這是硬

 

客家小炒 $230

這是我吃過最詭異的客家小炒。老闆竟然是用醬油膏去調味，整盤吃起來有一種莫名的甜膩感，完全沒有鍋氣跟豆干、肉絲應有的乾香。最後這盤我們真的受不了，直接請店家收走倒掉，完全不想浪費胃的空間

 

菜圃蛋 $120

這大概是今天唯一能稱得上還行的一道。鹹甜平衡感抓得不錯，蛋香有出來，口感也算厚實，但在其他爛隊友的襯托下，它顯得像是米其林等級，其實也就只是正常的菜圃蛋

 

山茼蒿 $150

就是過鹹，沒什麼好說的

 

招牌炒米粉 $85

名為招牌，表現卻很路人。整體油脂下得很重，吃兩口就覺得有點膩，香氣也沒炒出來，就是一盤填飽肚子用的油膩米粉

 

鵝肉香腸

味道ok

 

鹹豬肉 $290

這道我真的會生氣！照片上是粉嫩誘人的蔗香鹹豬肉，結果送上來是一盤黑壓壓、烤焦感極重的肉片。重點是，那個豬味非常重！真的是圖文不符的最高境界，完全吃不下去