【南港美食推薦】永吉涼麵｜網友票選台北第一名老字號涼麵，就在後山埤捷運站旁！

最後更新時間： 2025-10-27 作者： Nash

說到台北最好吃的涼麵，幾乎人人都會提到這間南港老字號的《永吉涼麵》！它可是被網友票選為台北第一名涼麵的傳奇名店，從早上開門就滿滿人潮，連平日早晨都能看到排隊盛況。店面就在捷運後山埤站附近，交通超方便，無論是通勤族、上班族還是學生，幾乎都會特地繞過來報到。店裡沒有華麗裝潢，卻有最熟悉的台式味道——芝麻醬香氣濃郁、黃麵冰涼Q彈，再搭配爽口小黃瓜絲，一碗下去超級涮嘴，夏天根本離不開它

永吉涼麵店家資訊

永吉涼麵
02 2786 8709
06:30–14:30 (週三公休)
臺北市南港區玉成街154號

美食Youtuber千千曾專門拍過一集台北涼麵特輯，其中網友票選冠軍正是這間《永吉涼麵》！榜單上第二名是福德涼麵與洪記涼麵，第三名林文必、第四名芝鄉、第五名邱記，而永吉能穩坐第一，人氣自然不在話下。每到用餐時段外頭總是大排長龍，排隊人潮一路延伸到騎樓外，完全看不到盡頭。更貼心的是，店家特別分成外帶區與內用區，如果第一次來可別傻傻排錯隊

永吉涼麵菜單

永吉涼麵的菜單相當簡單卻經典，主打的原味涼麵分成三種份量：小份40元、中份50元、大份60元，份量實在、價格親民。一般人點中份就能吃得相當飽，但大食量的人也常直接升級大碗，滿滿一盤超過癮。除了基本款之外，店內另一款超人氣的肉燥涼麵更是許多老客人心中的隱藏招牌，滷得入味的肉燥與芝麻醬融合後香氣更上一層樓，分小碗50元、大碗60元兩種。湯品部分則有味噌湯、貢丸湯、蛋花湯與紫菜湯等選項，價位落在20至50元之間，簡單卻充滿家的味道。特別的是，店內還貼心提供日文菜單，足見日本觀光客也常慕名而來朝聖這碗傳說級台北涼麵

永吉涼麵推薦

永吉涼麵的大碗份量相當豪邁，幾乎能跟阿春涼麵並駕齊驅，只略輸空軍涼麵與小慧涼麵一點點。整體配料簡單卻經典，小黃瓜絲鋪在麵上增添清爽脆口，芝麻醬香氣撲鼻、花生香濃郁但不厚重，質地偏稀卻更容易巴附在麵條上。搭配蒜蓉與底層特製醬汁，吃起來鹹香帶勁又不膩口。麵條本身Q彈順滑，冰鎮得恰到好處，每一口都帶著涼意與醬香。桌上還提供麻辣醬與哇沙米兩款靈魂配料，前者辣度厚實有層次、後者帶著嗆鼻辛香，無論怎麼搭都能變化出不同風味，讓人一碗接一碗停不下來

榨菜涼麵我覺得也不錯，反正本體就是大份量，爽的

永吉涼麵的味噌綜合湯走的是家常風格，不像有些店會打整顆蛋下去煮成半熟滑嫩的口感，而是做成扎實的蛋花湯型態，蛋花量多、熟度高，喝起來香氣明顯。湯頭的味噌鹹香適中，搭配大量蔥花增添層次與香氣。裡頭的貢丸表現相當亮眼，咬下去能感受到肉汁在口中爆開，彈牙又有肉感，是整碗湯的靈魂重點。不過若以蛋花滑順度與湯頭濃郁度來說，老饕們仍認為福德涼麵的味噌湯更勝一籌，但永吉涼麵這碗勝在實在又順口，搭配涼麵一起剛剛好

永吉涼麵的紫菜綜合湯份量十足，紫菜與蛋花幾乎鋪滿整碗，看起來相當澎湃。不過湯頭本身的風味偏淡，少了點味噌湯那種濃郁厚實的層次，整體喝起來較清爽、偏家常口味。蛋花熟度剛好、紫菜軟而不爛，入口仍帶點海味香氣。裡頭的貢丸依舊維持水準，彈性佳又多汁，是整碗湯的亮點。不過若單論湯頭的濃度與滿足感，我個人會更推薦味噌綜合湯，風味更集中、層次更豐富，與涼麵的搭配也更有整體

整體來說，《永吉涼麵》能長年穩坐台北涼麵排行榜第一名，絕對不是偶然。從醬料、麵體到小菜、湯品都能感受到細節與用心，沒有浮誇噱頭，卻有最樸實耐吃的好味道。不論是炎炎夏日想來點清爽開胃，或是早上上班前快速填飽肚子，一碗涼麵配碗熱湯就是最完美的組合。若你還沒吃過這碗傳說中的冠軍涼麵，強烈建議找個早晨來後山埤站走一趟，保證吃完會懂為什麼永吉涼麵能紅這麼多年

↓↓↓  快來加我IG↓↓↓ 

看我IG人這麼少，還不可憐可憐我

https://reurl.cc/01m4go

 

↓↓↓  歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓