[高捷都會公園美食] Nash 吃 吉品屋拉麵處 超棒!自成一格的美味拉麵

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高雄有一家拉麵店真的很厲害,不少義守大學的朋友都大推

經過幾次搬家和經營風波之後,這家吉品屋拉麵處搬回原來的發跡地

這次在朋友的帶領之下,來見證一下他很愛的這家拉麵店

接下來就簡單介紹一下給大家知道囉

 

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吉品屋拉麵處開到很晚,是宵夜場的一個非常好的選擇

到的時候已經是晚上22:30左右了,裡面客人真的還不少耶

 

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吉品屋拉麵處的點餐是使用餐券的方式點餐

 

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我們點了鮭魚炒飯、燒餃子、醬油叉燒拉麵、豚骨叉燒拉麵

 

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吉品屋拉麵處是板前座位,所以可以直接看到師傅做拉麵唷

衛生環境看起來也不算太差,左邊那位就是老闆~

 

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吉品屋拉麵處的板前台上還有擺海賊王的公仔

 

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吉品屋拉麵處有提供免費的超級辣豆芽

真的是超級辣的,建議不要手賤一次拿太多…

 

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餐具區也有提醒說,加麵是不用錢的!

 

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醬油叉燒拉麵 $250 / 豚骨叉燒拉麵 $250

 

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我決定要把吉品屋拉麵處的這兩款拉麵合在一起寫,因為簡直長的一模一樣

主要差異度應該就是湯頭的部分有一些不太一樣的口感,視覺上可說是一樣

醬油的味道清甜帶點酸度,層次感非常的令人感動

豚骨的味道大致上跟醬油很類似,多了一股豬骨的香氣

不過入口後有點偏油,整體喝起來卻也不至於偏膩

重點是,吉品屋拉麵處雖然跟日本拉麵流派吃起來完全不一樣

但是卻非常非常的獨特又美味,老闆應該都是自己研發出來的

完全可以感受到吉品屋拉麵處的用心之處,大感動阿~

 

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肉質處理得非常到位,軟嫩又具有獨特的香氣

大概再過一點點就會過肥,掌握得恰到好處阿

 

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醣心蛋光看這樣就知道夠水準,讚!

 

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吉品屋拉麵處因為要讓人家麵加到飽,選用的麵也跟我預期的差不多

吃起來有點類似黃麵的口感,口感不算極為彈牙,但是吸附性極強

雖然不到百分百的滿意,但是個人認為至少有七十分的表現

算是麵量和麵體之間的一個完美妥協,值得稱許阿~

 

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燒餃子 $60

餃子分量相當大顆又炸的金黃酥脆

並且再淋上咖哩叉燒醬,吃起來實在大為滿足

這個口味實在又特別又好吃呢

 

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鮭魚炒飯 $100

 

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對於吉品屋拉麵處來說,我不得不大佩服他們

因為連這炒飯也是屌打許多炒飯專賣店阿!

料多實在又美味無比,份量又超級大的~

我都想來只買個炒飯外帶了,怎麼能不大推呢

 

吉品屋拉麵處

高雄市楠梓區朝明路67-16號

0985 529 020

 

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