[花蓮美食] Nash 吃 蔡記古早味魯肉飯 太好吃了!!遇見百分百的魯肉飯

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魯肉飯是隨處可以看的見的台灣美食,但是你已經多久沒遇到讓人心動的魯肉飯了呢?

來到花蓮玩當然不能錯過當地的好吃魯肉飯,吃完真的讓人比起十個大拇指呢!!

接著就帶大家來看看這家鮮少人知的蔡記古早味魯肉飯囉  

 

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蔡記魯肉飯位於花蓮的和平路上面,剛好在於林森路與中華路的中間

走過路過千萬不要錯過阿,這家店真的是很容易開車咻一聲就被略過了

附近真的非常好停車,而且離峰時段的人也不算多呢

 

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蔡記古早味魯肉飯的攤位滿簡單的,但是看起來環境還算衛生

 

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蔡記古早味魯肉飯的價位真的不算是貴,從台北下來看到這個價格真的好親民

所以只要有興趣的都點上一份囉~

 

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蔡記古早味魯肉飯很快就將好料都送上來囉

接著就來跟大家介紹一下吧(大心)

 

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招牌魯肉飯(小) $25

 

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不得不說這碗招牌魯肉飯,絕對有能夠跟今大、金峰抗衡之姿

晶瑩剔透的肥肉處理得恰到好處,吃起來不僅稍帶口感還能入口即化,根本就是一絕!

此外,米飯、滷汁、魯肉的比例控制的非常完美,在口中翻動的滋味令人回味於窮

建議先單吃完之後,拌著肉鬆再吃一次,豐富的層次感絕對是上乘之作

太好吃了!!

太好吃了!!

太好吃了!!

 

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爌肉飯 $40

爌肉的口感比較偏軟一些,店家特別選了帶著軟骨的部位

多層次的口感也是屬於佳作,不妨試試看囉

 

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香菇赤肉羹 $30

羹吃起來勾芡非常的多,香菇味不是太明顯

肉羹的部分則有些許的酒香,不過吃起來的肉粉比例比較不合我的胃口

點之前可以再思考看看囉

 

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筍干(小) $30

帶勁的筍干吃起來十分清爽,搭配上一些滷汁不算單調

而且筍干的份量真的還不少,吃起來也算豪邁過癮

 

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菜頭湯 $25

蔡記古早味魯肉飯的菜頭湯真的太猛了,滿滿都是菜頭阿

整體喝起來暖心也暖胃,算是一碗料好實在的湯唷

 

*後記*

必點就是魯肉飯了,怎麼能夠這麼強阿!

 

蔡記古早味魯肉飯

花蓮市和平路513號

 

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