[台中美食] Nash 吃 虎徹麵屋 隱藏版拉麵三寶邀你一起來試試(?)

最後更新時間： 2016-02-29 作者： Nash

來到台中玩當然要來試試看台中當地的拉麵，這次要來試試看的是虎徹麵屋

虎徹麵屋位於逢甲商圈的一側，對位處台中的美食一級戰區

接下來就帶大家來看看虎徹麵屋的環境以及餐點囉

(一樣怕大家色盲，所以重點我都會標紅字唷) 

 

虎徹麵屋的外觀看起來相當有設計感，還沒進去就可以感受到濃濃的日本味道

不過裡面是無法等候的，如果要排隊的話，就得在外面排囉

 

 

 

進去之後，虎徹麵屋有一台類似日式的食券機，要吃什麼就點什麼囉

不過我進來買的時候發生了一些有趣的事情供大家參考

1. 這台機器只找零不找鈔，所以我投1000結果全部都找硬幣…..

2. 我問店員濃厚虎徹拉麵是不是有加豬背脂，一個店員不知道，另一個說有

最後證明根本沒有豬背脂阿，這真的是需要加強一下訓練吧?

 

 

 

虎徹麵屋有一大排的板前用餐區，板前的座位也都有usb插座唷

另一區則是有小包廂的座位，提供比較安靜的用餐環境呢

接下來送上虎徹麵屋的拉麵囉

 

濃厚虎徹拉麵 $230

 

湯頭算是重鹹濃郁的，入口後有一些鹹香的層次感

不過這個鹹度我能夠接受，而且沒有過多油膩口感

 

虎徹麵屋是用自家製麵，麵條咬起來也算是彈牙帶勁

吸收一點湯汁之後顯得更加美味，吃到後期也沒有糊掉的口感

 

大蒜則是免費追加的品項，加了之後是另一種滋味

但是大概一入口就濃到底了，個人沒有很喜歡這種呈現方式

不過吃到中段之後，虎徹麵屋的隱藏版好康出現了

 

隱藏版1 破掉的醣心蛋

老實講我以為是被店員咬了一口，醣心蛋我真的沒吃過這種破法的

滿　屌　的　屌　爆　了，這到底怎麼弄的，可能是虎徹麵屋獨有的做法吧

能吃嗎?　湯都跑進去蛋黃了，是要怎麼吃啦

還好店員有換一顆給我，不然真的會很不爽

 

隱藏版2 虎徹麵屋特製叉燒

叉燒應該是粉嫩粉嫩的顏色才對，有沒有發現肉跟肉中間有種血液凝固的感覺

這應該是放血和滷製的時候出了一些問題，導致看起來有點像是豬血叉燒

滿　屌　的　屌　爆　了

吃起來怎樣，柴柴的又有一些怪怪的血味

果然是別的地方不到的虎徹麵屋隱藏版叉燒

 

隱藏版3 免費追加蛋白質

 

我大概吃到一半的時候就發現店家對我真的很好

除了兩大驚喜之外，又追加了免費蛋白質給我

當然馬上寫文章跟大家分享，虎徹麵屋真的很怕大家吃不飽耶

滿　屌　的　屌　爆　了

 

豚骨醬油拉麵 $230

 

 

還好這碗豚骨醬油拉麵只有搭配隱藏版的叉燒，所以吃起來火氣不會太大

不過，虎徹麵屋的豚骨醬油調製的整體重鹹又帶酸，口味真的很特別

有點像是拉麵裡面加了醋的感覺，建議虎徹麵屋還是做好品管吧

 

綜合炸物 $120

分量不小，炸工中規中矩

還好有點這個炸物，不然看到虎徹麵屋的隱藏三寶真的會吃不飽

 

*後記*

其實我不相信偶然，沒有那麼雖一次出三個包

虎徹麵屋的品管真的要加強一下，加油好嗎

 

虎徹麵屋

04-24529459

台中市西屯區福星北三街20號

 

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