[台中美食] Nash 吃 虎徹麵屋 隱藏版拉麵三寶邀你一起來試試(?)

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來到台中玩當然要來試試看台中當地的拉麵,這次要來試試看的是虎徹麵屋

虎徹麵屋位於逢甲商圈的一側,對位處台中的美食一級戰區

接下來就帶大家來看看虎徹麵屋的環境以及餐點囉

(一樣怕大家色盲,所以重點我都會標紅字唷) 

 

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虎徹麵屋的外觀看起來相當有設計感,還沒進去就可以感受到濃濃的日本味道

不過裡面是無法等候的,如果要排隊的話,就得在外面排囉

 

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進去之後,虎徹麵屋有一台類似日式的食券機,要吃什麼就點什麼囉

不過我進來買的時候發生了一些有趣的事情供大家參考

1. 這台機器只找零不找鈔,所以我投1000結果全部都找硬幣…..

2. 我問店員濃厚虎徹拉麵是不是有加豬背脂,一個店員不知道,另一個說有

最後證明根本沒有豬背脂阿,這真的是需要加強一下訓練吧?

 

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虎徹麵屋有一大排的板前用餐區,板前的座位也都有usb插座唷

另一區則是有小包廂的座位,提供比較安靜的用餐環境呢

接下來送上虎徹麵屋的拉麵囉

 

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濃厚虎徹拉麵 $230

 

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湯頭算是重鹹濃郁的,入口後有一些鹹香的層次感

不過這個鹹度我能夠接受,而且沒有過多油膩口感

 

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虎徹麵屋是用自家製麵,麵條咬起來也算是彈牙帶勁

吸收一點湯汁之後顯得更加美味,吃到後期也沒有糊掉的口感

 

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大蒜則是免費追加的品項,加了之後是另一種滋味

但是大概一入口就濃到底了,個人沒有很喜歡這種呈現方式

不過吃到中段之後,虎徹麵屋的隱藏版好康出現了

 

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隱藏版1 破掉的醣心蛋

老實講我以為是被店員咬了一口,醣心蛋我真的沒吃過這種破法的

滿 屌 的 屌 爆 了,這到底怎麼弄的,可能是虎徹麵屋獨有的做法吧

能吃嗎? 湯都跑進去蛋黃了,是要怎麼吃啦

還好店員有換一顆給我,不然真的會很不爽

 

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隱藏版2 虎徹麵屋特製叉燒

叉燒應該是粉嫩粉嫩的顏色才對,有沒有發現肉跟肉中間有種血液凝固的感覺

這應該是放血和滷製的時候出了一些問題,導致看起來有點像是豬血叉燒

滿 屌 的 屌 爆 了

吃起來怎樣,柴柴的又有一些怪怪的血味

果然是別的地方不到的虎徹麵屋隱藏版叉燒

 

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隱藏版3 免費追加蛋白質

 

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我大概吃到一半的時候就發現店家對我真的很好

除了兩大驚喜之外,又追加了免費蛋白質給我

當然馬上寫文章跟大家分享,虎徹麵屋真的很怕大家吃不飽耶

滿 屌 的 屌 爆 了

 

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豚骨醬油拉麵 $230

 

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還好這碗豚骨醬油拉麵只有搭配隱藏版的叉燒,所以吃起來火氣不會太大

不過,虎徹麵屋的豚骨醬油調製的整體重鹹又帶酸,口味真的很特別

有點像是拉麵裡面加了醋的感覺,建議虎徹麵屋還是做好品管吧

 

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綜合炸物 $120

分量不小,炸工中規中矩

還好有點這個炸物,不然看到虎徹麵屋的隱藏三寶真的會吃不飽

 

*後記*

其實我不相信偶然,沒有那麼雖一次出三個包

虎徹麵屋的品管真的要加強一下,加油好嗎

 

虎徹麵屋

04-24529459

台中市西屯區福星北三街20號

 

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