[高雄鳳山美食] Nash 吃 鳳邑麵線 令人回味無窮的地方小吃

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鳳邑麵線在鳳山地區開業的時間已經滿久的,到這幾年名氣特別響亮

這次去參觀完附近的鳳儀書院之後,就順便來到鳳邑麵線吃個午餐

這次就帶大家來看看鳳邑麵線的環境以及餐點吧 

 

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鳳邑麵線的營業時間是12:00,如果早一點11:00來的話其實也可行

不過就是沒有辦法內用,只剩下外帶可以做選擇呢

 

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鳳邑麵線的環境就像是在一家的庭院搭個棚子吃餐點一樣

先選好位置之後,不論內用或是外帶都要排隊依序點餐

鳳邑麵線販賣的項目也相對簡單: 麵線糊、米糕、肉圓、四神湯

所以就~~都各來一份吧!

 

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鳳邑麵線的服務人員有一部分在旁邊裝米糕

米糕用器具裝起來之後,就放在盤子上面準備去蒸囉

 

 

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這就是南部的筒仔米糕,看起來是筒狀而非鬆散的米糕

加上一些黃瓜和肉鬆就超美味唷

 

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鳳邑麵線的服務人員手腳超俐落之外,衛生環境看起來非常好耶

 

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分量超大的小吃裝滿了我的托盤,總共才$145而已啊!!!

這也太便宜了吧~各位鄉親!

 

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米糕 $35

 

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米糕加上些許的肥肉顯得滑順無比,在口中展現出極佳的傳統風味

嚼了兩三口之後,被糯米所吸收的肉汁香味也逐漸明顯了起來

搭配上肉鬆以及黃瓜更能完美展現其美妙層次,真的令人回味無窮呢

 

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麵線糊(小) $40

 

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麵線糊有大碗和大碗之別,但是小碗已經滿有份量了呢

而鳳邑麵線的麵線糊口味算是非常的清淡,勾芡也不會過多

而且有用豬骨湯入料,用心喝可以品出一點不搶戲的清甜

可以負責任地說,我認為直接將湯喝入口也不會有什麼太大的負擔

 

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麵線糊有加入許多大腸、肉羹,而且份量大到太超值

必須提及~鳳邑麵線的大腸並沒有滷過,就跟四神湯裡面的大腸吃起來沒什麼兩樣

不過這樣反倒讓這道麵線糊別具特色,咬到大腸時會感到十足清爽

此外,肉羹也是我偏愛的赤肉羹作法,紮實彈牙的口感真的很對味

這樣的組合和做法真的深得我心呢

 

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肉圓 $35

鳳邑麵線的肉圓是用炸的,服務人員將肉圓剪開之後加入了超大把的蒜蓉

肉圓的皮超級Q彈美味之外,肉餡加入些許的筍干讓層次感大幅升級

此外,醬料和肉圓的搭配也十分合拍,推薦給大家唷

 

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四神湯 $35

鳳邑麵線的四神湯喝起來清爽淡雅,薏仁當主調的做法相當令人激賞

腸子則是相當新鮮彈牙,沒有那種放過久的糜爛口感

此外,完全可以吃得出來鳳邑麵線的腸子洗得很乾淨唷!

這碗四神湯完全可以跟台北藍家割包的四神湯匹敵

重點是居然只有賣$35(藍家割包的四神湯要價$60)

所以Nash很推薦這碗CP值超高的四神湯給大家唷

 

*後記*

鳳邑麵線的份量十足、內用空間多、衛生環境佳

重點是東西好吃又價格便宜,算是我相當激賞的小吃之一

而且離大東藝術中心和鳳儀書院非常的近,來這一帶時千萬別錯過唷~

 

鳳邑麵線(總店) 

07-7100067

高雄市鳳山區安寧街2巷8號

 

*鳳邑麵線(自由二店)

地址:高雄市左營區自由二路37號

電話:07-5577000

 

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