[捷運市政府美食] Nash 吃 榮記嘉義傳統豆花 台北也吃的到豆漿豆花唷

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榮記嘉義傳統豆花位於永吉路30巷裡面,在信義區也算是大有來頭的店家

這次吃完一品活蝦之後,帶著滿滿的飽足感來吃一下榮記嘉義傳統豆花當作飯後甜點

就帶大家來看看榮記嘉義傳統豆花的環境以及豆花吧~

 

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榮記嘉義傳統豆花的營業時間也是相當的妙

從6:30就開門了,通常在21:00之前就賣完了

比較特別的是,榮記嘉義傳統豆花每杯都是35元

而且在早上9:30之前還是買三送一耶,實在是一家很特別的豆花店

 

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榮記嘉義傳統豆花的豆花料有7種可以做選擇

如果不知道要選什麼的話,選綜合大致上都不會後悔

而湯底當然就要來試試看嘉義特有的豆漿湯底囉

此外,榮記嘉義傳統豆花的糖水跟豆漿都可以調整糖度唷

 

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綜合豆漿豆花 $35

豆漿因為有加入糖水調整甜度的關係,所以影響到豆漿的豆香以及濃度

即便可以客製化調整糖度,但是對於豆漿湯底挑剔的顧客恐怕不是好消息

豆花的還算綿密易入口,帶有淡淡的豆香,是好吃的豆花唷

配料方面,粉圓沒有特別熬過,所以是屬於沒有甜度的粉圓

花生也只是熬的比較軟爛一些而已,但是薏仁倒還算大顆清爽

 

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綠豆湯 $40

榮記嘉義傳統豆花的綠豆沒有特別的入味,也沒有入口即化的口感

所以吃起來是比較帶有咬勁的感覺,應該是屬於大火滾不悶的煮法

喝起來中規中矩,不過份量實在還不錯呢

 

榮記嘉義傳統豆花

02-2742-5472

台北市信義區永吉路30巷158弄2號

 

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