最後更新時間： 2015-10-18 作者： Nash
中山國小捷運、雙城街夜市附近有什麼好吃的呢?
過去我來到這邊通常都是走到雙城街 夜市去覓食
附近最新開了一家肥貓漁夫海鮮丼，生意也還不錯
這次就帶大家來看看肥貓漁夫海鮮丼的環境以及餐點囉
肥貓漁夫海鮮丼位於雙城街13巷和林森北路的交叉口附近
從中山國小站步行5分鐘就會到達囉，交通真的是非常便利呢
來到肥貓漁夫海鮮丼記得要定位，不然就是要早點來
因為台灣人對於日本海鮮丼接受度相當高，只要CP值高就很容易門庭若市唷
接著帶大家來看看肥貓漁夫海鮮丼的菜單以及價位
肥貓漁夫海鮮丼主打新鮮產地直送
七成的用料是由東北角的大溪漁港配合廠商提供
剩下的三成則是由進口的產品來做搭配
因為他們相信產地直送才能將最新鮮的漁獲送到消費者口中
接著就看肥貓漁夫海鮮丼邀約提供的體驗菜色囉
味噌湯
味噌湯裡面有一顆手工雞肉丸和些許櫻花蝦
手工雞肉丸是由雞軟骨、絞肉、山藥泥製作而成
不僅吃起來好吃，創意和用心都值得稱許
櫻花蝦則先火烤過再入料，所以香氣相當明顯帶勁
秋葵
秋葵不僅營養價值高，涼拌過後更是相當味道美妙
肥貓漁夫海鮮丼的秋葵吃起來非常爽脆開胃
原味茶碗蒸 $50
茶碗蒸加入雞腿肉、竹輪等配料來增加整體的口感
上方則添加些許沖繩白昆布，為茶碗蒸加了不少分
肥貓漁夫海鮮丼的茶碗蒸吃起來相當滑順香甜之外
蛋香口中綻放的感覺實在不可多得，推薦給大家試試看唷
蝦母丼 $300
蝦母放受滾水稍微汆燙一下之後起鍋，味道比生蝦母更勝一籌
熟蝦母的肉質雖然沒有白蝦那麼彈牙，不過甜度可以媲美甜蝦唷
此外，蝦母在這個季節是最肥美的，蝦膏以及蝦卵都是甜美無比
絕對是是老饕千萬不能錯過的海鮮好料
肥貓漁夫海鮮丼的蝦母丼相當多隻，實在太豪邁過癮了
這次的蝦母丼完全沒有出現在菜單上面
因為肥貓漁夫海鮮丼每個季節都會有隱藏版菜單唷
為的讓消費者能有機會吃到當季最棒的海鮮
海鮮之所以叫做海鮮就是因為要新鮮才好吃啊!
這樣甜美的蝦卵，你能抗拒嗎?
漁夫推薦海鮮丼 $320
這盤滿滿的海鮮丼真的太豐盛過癮了
內容物有甜蝦、野生紅魽、竹筴魚、長尾冰鯛、炙燒白帶魚、海膽
比較特別的是，店家不僅大量使用東北角大溪漁港的新鮮漁獲之外
也避開了常出現的旗魚、鮪魚、鮭魚的大型魚，採用的是比較不好料理的小型魚為主
這些小型魚不僅多刺之外，每條魚能出的肉片也不多
所以完全靠店家佛心才能吃到阿
每樣海鮮吃起來都非常的新鮮完美
比較需要特別提到的是大溪漁港的甜蝦完全不輸給日本輸入的甜蝦
這甜蝦口感軟嫩獨特，肉質帶著淡淡的甜味，是海鮮丼的要角之一
此外，炙燒白帶魚的口感讓人印象深刻
高溫炙燒逼出白帶魚的鮮甜香氣，在口中綻放出迷人的焦香氣息
整體來說，這碗海鮮丼絕對對得起價格，也難怪開張三個月就生意興隆
新鮮漁獲搭配手磨的哇沙米實在過癮
炙燒比目魚鰭編手卷 $120
比目魚的口感完全就是四個字可以形容-入口即化
炙燒比目魚鰭邊肉更是比目魚的經典吃法
以高溫逼出比目魚的香氣之後，甜美又帶有鰭邊的嚼勁堪稱人間美味
而手卷則使用海苔、醋飯來包裹炙燒比目魚鰭邊肉
吃起來更是極具層次感，真的滿推薦這道料理的
*後記*
台灣人對海鮮丼的接受度相當高
因此Nash對海鮮丼其實並不算太陌生
肥貓漁夫海鮮丼的優點是新鮮好吃、交通方便、服務好
整體來說CP值雖然沒有小六食堂這麼優異
但是在我心中也是排的上前三的店家，尤其醋飯處理的實在很棒
細節度在海鮮丼排行上面也算是相當靠前，推薦給大家來試試味道唷
肥貓漁夫海鮮丼
02 2597 3669
台北市中山區雙城街13巷28號
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