最後更新時間： 2016-11-18 作者： Nash
鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)
鎮新記位於文華路跟文化路138巷的交叉口附近
也就是星享道步行約五分鐘就可以看的到的三角窗
鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)
鎮新記這名字相當的港式，賣的東西則是相對精簡並有特色
價格以及品項都寫在店內的黑板上面
此外，鎮新記還上過TVBS的報導
而且主打煎餃現點現做、限量100份
來晚了就得向隅囉~
不一會兒，鎮新記居然已經坐滿用餐的客人了
還好來的早，不然恐怕沒位置坐耶
鎮新記的醬料以及餐具都是自取
鎮新記的特調醬是由糖醋去調出來，吃起來酸酸甜甜的
辣醬則是由日式胡麻醬去調出，都相當建議沾取唷
接著來看老闆下煎餃囉~
先將餃子包好之後，開始油煎
最上撒上特製的麵粉水就等起鍋了
A. 煎餃 $90
鎮新記的煎餃內線是採用前腿肉和胛心肉調製
加上一些韭菜花提味，所以吃起來非常的鮮甜
而且因為油量非常的少，吃起來雖然沒有傳統煎餃的酥餅皮
不過個人認為這樣不僅健康而且也相當美味，實在是非常的令人欣賞
B. 翡翠蝦仁 $150
鎮新記的翡翠蝦仁六顆要價150元，實在不算便宜的價格
那吃起來到底怎麼樣呢?
首先，第一口咬下去就先被爆漿噴到眼鏡，真的太讓人印象深刻了
真的是像鎮新記所提到的，無疑是紮紮實實的爆漿煎餃~
此外，由蘆筍、絲瓜、蝦仁所組成的餡料也是相當的無敵
蝦仁和蘆筍讓咬起來口感十足之外，絲瓜的鮮甜醬汁也加分不少
絕對有其價值所在，千萬別被價格嚇到了!
C. 凍檸茶 $60
鎮新記的凍檸茶是在台灣喝過最強的S級凍檸茶，味道非常的道地
每次到港式餐廳都很怕喝到的是檸檬紅茶，沒想到鎮新記真的太讓我驚喜了
以後來到逢甲我一定要來這邊買上一杯!!
S. 黑木耳露 $80
黑木耳露也是老闆的嘔心瀝血之作
因為黑木耳的品種經過嚴選過後，喝起來完全沒有木耳的土味
加上枸杞、紅棗等配料之後，真的是對身體相當有益的健康飲品
E. 神鳥鳳凰湯 $100
如果你是相當喜歡喝雞湯的人，建議一定要喝一碗鎮新記的雞湯
雞腿經過修肉、汆燙等細部工法處理之後才加入食材
所以喝起來毫無油膩，卻保有雞湯該有的香氣
加上些許的薑做提味之後，絕對是物超所值之作
整體來說，鎮新記的每一樣餐點我都相當滿意
是我相當喜愛的一家店，也推薦大家來試試看唷
個人的定義是 沒來過鎮新記就等於沒來過逢甲
=============鎮新記搬家囉=============
鎮新記搬到逢甲歡樂星裡面，位置變更多也更舒適一些囉
逢甲歡樂星就在逢甲夜市裏頭，入口處左邊就是好好味波蘿包
鎮新記有兩個店面了!
用餐時間爆滿的很快，要來一定要趁早
菜單有點小更動，但是依樣划算又大碗唷
反正鎮新記就是狂暴了，尤其這凍檸茶真的是屌爆了
來台中一定要來吃，我朝馬下車第一站都吃這個呢~
鎮新記 (新址)
0913-896008
台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星)
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