天母美食

[台北天母食記] Nash 吃 北投魷魚 料好實在的綜合羹麵

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北投魷魚是一家小型的連鎖體系

天母德行東路上的是總店,芝山捷運站附近的是二店

這次來到芝山站附近覓食,就停下腳步過來試試看味道囉~

 

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北投魷魚的座位其實還不少

不過因為接近打烊,所以有些座位就不開放了

 

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北投魷魚的菜單品項其實不多

主要就是比較基本的品項組合而成

不過這樣也能比較確保食材的新鮮度

但是首次來不知道要點什麼的話,建議點招牌綜合羹

因為這樣比較能夠吃得出北投魷魚的基本品項

 

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北投魷魚也有提供小菜

但是接近打烊時間,所以小菜就直接特價囉~

 

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北投魷魚的豬耳朵以及四季豆都有些偏油膩,個人不是這麼的習慣

原本我是想拿小黃瓜的,可惜在拍照時被人拿了

 

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北投魷魚的紅燒肉味道其實還不賴

但是個人還是比較偏好晴光張媽媽的紅燒肉

只是要價70元,價格是稍稍偏高一些

 

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招牌綜合羹麵送上來就讓我覺得很驚艷

有香噴噴的九層塔之外,上面還浮了兩片的魚酥餅

整體看起來霸氣十足阿

 

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魚酥泡了羹湯之後,真的很特別

建議一片魚酥可以先直接吃掉

另一片等到泡軟一點再吃,有著不同的風味呢

肉羹則是咬起來扎實有勁,比較類似赤肉羹的口感

魷魚以及花枝羹都是也都是偏有咬勁的口感

都還滿新鮮的感覺,也沒有過多的漿類去魚目混珠

 

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湯頭的部分味道也還算濃厚

而且不會有太多多餘的勾芡,吃起來還算是清爽

不過建議這種羹湯不要喝太多,熱量很高的~

麵條部分也毫無失誤,好吃無比! 個人給到85分

不過吃完要190元,的確有點嚇人 哈哈

 

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北投魷魚 天母二店

台北市華福路156號

02-28321872

 

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