最後更新時間: 2014-12-17 作者: Nash
台南的早餐一向是相當被重視的
小西門這邊有兩家早餐店在台南當地是相當出名的
一個是之前介紹過的阿堂鹹粥
另一個緊連著阿堂鹹粥的則是包成羊肉
先帶大家來看看包成羊肉的環境吧
包成羊肉的攤位並不大
不過座位區卻還不少,連著三個騎樓左右的面積
工作人員大概有5、6個人忙進忙出
營業時間從5點就開始了
雖然寫賣到11點,不過通常包成羊肉都會提前收攤
請提早前來避免向隅~
因為包成羊肉主打的是溫體羊肉
想當然,主打商品就是當歸羊肉以及清湯羊肉
價格則不算太便宜,但是都來到台南了
絕對要來試上一碗囉
簡單的美味就這樣在數分鐘之後上桌了
包成羊肉在點完餐之後會將新鮮的羊肉里肌下鍋涮
所以在碗中看起來都相當的鮮嫩可口
涮完的羊肉加入用當歸和羊骨熬煮的高湯實在相當完美
羊肉部位的選擇真的很不錯
肥瘦剛好之外,吃起來也完全沒有羊騷味
而且還非常的鮮甜,記得要趁熱吃唷~
羊肉湯也很不錯,一定要整完喝光光唷~
羊肉加入一點醬料和薑絲之後
會有一些不同的風味,不過個人比較偏好直接吃原味的囉
這樣才能顯出包成羊肉的特別之處
最後送上包成羊肉的資訊給大家參考
包成羊肉
台南市中西區府前路一段425號
06-2157171
你可能還會想吃
[台南食記] Nash 吃 傳承冰菓店古早精神的 莉莉水果店
[台南食記] Nash 吃 完美比例的好味道 進福炒鱔魚專家
歡迎轉載引用,但請留言著名出處,感謝
合作邀約請寄信 [email protected]
有收到一定回信,如果沒回信請留言給我
加入Nash粉絲團?
https://www.facebook.com/nash.tw
延伸閱讀
- 【台南旅遊】台南一日遊,24小時快閃吃爆台南
- 【台南美食】永記虱目魚丸,周氏蝦捲拉皮後更優秀了 (菜單)
- 【台南美食】炎坤肉燥飯,台南在地早午餐推薦
- 【台南美食】福昇小食鱔魚意麵,好吃國華街跳舞鱔魚意麵
- 【台南美食】棠口水煎包,台南最強水煎包推薦
- 【台南美食】廣仔虱目魚丸,70年老店必點綜合湯
- 【台南美食】亞家鱔魚意麵,在地人不告訴你的好吃鱔魚麵
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】阿蘭碗粿,麻豆碗粿蘭真的生意超好 (菜單)
- 【台南美食】三姊妹越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,台南佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】深緣及水台南善糖店,鳳梨吐司超好吃
- 【台南美食】福雄手搖飲熱壓吐司,南科下午茶推薦 (菜單)
- 【台南美食】唯々Tadatada Studio,台南咖啡廳推薦 (菜單)
- 【台南美食】武廟肉圓,好吃台南肉圓推薦 (菜單)
- 【台南美食】落成米糕,台南米其林推薦米糕老店 (菜單)
- 【台南美食】旗哥牛肉湯,早餐宵夜都有開的台南牛肉湯 (菜單)
- 【台南美食】城邊真味鱔魚意麵,台南鱔魚麵推薦 (菜單)