[台南食記] Nash 吃 府城名店 友誠蝦仁肉圓

最後更新時間: 2014-12-13 作者: Nash

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台南有名的美食不少~蝦仁肉圓絕對也是其中之一

其中遠近馳名的蝦仁肉圓就是這家友誠蝦仁肉圓

先帶大家來看看友誠蝦仁肉圓的環境吧

 

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友誠蝦仁肉圓位於台南開山路上

大黃色的招牌相當的明顯

用餐時間內用以及外帶的人都不少

這次兩點多過來友誠蝦仁肉圓,看到都沒有人

心中竊喜了一下XD

 

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友誠蝦仁肉圓的店內工作區看起來有老店的感覺

上方也標明了價格,相當的清楚明瞭

看完之後就跟友誠蝦仁肉圓的店員點餐即可

 

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友誠蝦仁肉圓的上菜速度非常的快速~

而我們點的是蝦仁肉圓*3+魚丸湯

看起來真的還不錯~

 

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友誠蝦仁肉圓提供的醬汁也是偏甜

而肉圓炊的也是比較久,所以吃起來相對軟嫩

咬開之後,裡面則是調味過的肉燥以及撥完殼的火燒蝦

光是火燒蝦的剝殼其實就相當的費工,製作門檻相對高一些

因此也是為什麼大家都慕名而來的關係

 

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不過 @Nash,神之領域~~這次去友誠蝦仁肉圓發現蝦仁肉圓內餡有些許退步(比五年前)

雖然肉燥依然滿香的,不過蝦子的口感沒那麼驚豔

有一個肉圓的蝦子吃起來甚至有點沙沙的口感

我想這樣的表現可能是零星事件

下次來我還是會願意吃吃看有沒有變回去

 

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魚丸湯的部分,魚丸味道還不差

但是湯頭則是一般而已

我並沒有完全喝完

最後送上友誠蝦仁肉圓的資訊給大家參考

 

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友誠蝦仁肉圓

台南開山路118號

06-2244580

 


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