[捷運淡水美食] Nash 吃 香辣順口的 文化阿給

最後更新時間: 2014-05-25 作者: Nash

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說到淡水名產一定會提到淡水阿給

不過阿給其實非常的多家,這次先來開發一下文化阿給

其餘的阿給就可能要分批的開發囉~

文化阿給位於真理路上面,也就是在真理大學的旁邊

先給大家看一下文化阿給的環境吧

 

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文化阿給的人時多時少

不過裡面的座位基本上都是夠的

內用跟外帶都必須在門口點餐

內用點完之後會給你一個金屬托盤讓你方便端進去內場

不過這個托盤需要盡速歸還(因為數量有限~)

 

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魚丸湯的部分我認為普普通通 

但是其實真的不貴,一碗25元我覺得也不避要求太多

值得一提的是,魚丸裡面是有內餡的唷~

吃的時候可別被爆漿嚇到囉~

 

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阿給究竟是什麼,來看看維基百科怎麼寫~

淡水阿給,是台灣新北市淡水區有名的小吃之一。

阿給(日語:揚げ(あげ))的做法是將油豆腐的中間挖空

然後填充炒過的冬粉(有些店家使用的是沒有炒過的冬粉)、浸泡過滷汁

以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁

 

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文化阿給的用料我只能用紮實兩個字來形容

因為冬粉處理得非常棒

而且醬料也非常的香辣,連我這種不太吃辣的人

都難以抵抗文化阿給的誘惑,因為實在是太香了!!

 @Nash,神之領域

此外,外面包裹的油豆腐又超好吃的,對於我這種愛吃油豆腐的人來說

文化阿給的油豆腐外皮分數我給到90分呢~ @Nash,神之領域

差點失去理智外帶一堆回家XD

不過,整體吃下來有點口乾舌燥,有可能是味精有點多的關係

最後附上文化阿給的名片給大家參考一下囉

 

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文化阿給

新北市淡水區真理街6-4號

02-2621-3004

 

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