最後更新時間: 2014-01-05 作者: Nash
台南保哥黑輪的炒泡麵算是我愛吃炒泡麵的啟蒙者之一
炒泡麵最早是由金門開始的
保哥黑輪的炒泡麵算是改良版的,也是很好吃
先來看一下保哥黑輪的環境吧
保哥黑輪的門口在平日中午用餐時間可以說是人滿為患
人多到真的滿出來
原因通常不外乎是兩點,生意好、座位少
保哥黑輪的工作區相當狹小
店員也都非常專心處理許多料理
接下來看一下保哥黑輪的座位區
保哥黑輪一樓和二樓應該可以做大概30~40人
真的人潮一來真的就裝不下
之前我都挑比較非用餐的時段
這次剛好撞上人潮,所以就要等位子囉~
保哥黑輪的菜單如上
基本上必點就炒泡麵,關東煮我認為很普通
飲料類的CP值還不差,但是因為要吃很多東西就沒點飲料囉~
保哥黑輪的炒泡麵主要用的是統一肉燥麵
麵條的口感實在很不錯
但是並非是真的去炒泡麵,主要是以大火快煮來料理
起鍋後搭配一些肉絲、蛋、黑輪再上桌
我滿建議把半熟蛋直接打散來吃
蛋汁摻著炒泡麵非常的香,肉絲和黑輪也都讓炒泡麵相當誘人
可惜今天沒有泡菜了,不然會更好吃
建議大家經過孔廟附近的府中街時,可以過來吃吃保哥黑輪唷
最後附上幾個延伸閱讀給大家參考不同炒泡麵的門派
保哥黑輪
台南市府前路一段196巷25號
06-2285442
你可能還會想吃
歡迎轉載引用,但請留言著名出處,感謝
合作邀約請寄信 [email protected]
有收到一定回信,如果沒回信請留言給我
加入Nash粉絲團?
https://www.facebook.com/nash.tw
延伸閱讀
- 【台南美食】阿牛仔牛肉湯,牛肉燥飯吃到飽超佛 (菜單)
- 【台南旅遊】台南一日遊,24小時快閃吃爆台南
- 【台南美食】永記虱目魚丸,周氏蝦捲拉皮後更優秀了 (菜單)
- 【台南美食】炎坤肉燥飯,台南在地早午餐推薦
- 【台南美食】福昇小食鱔魚意麵,好吃國華街跳舞鱔魚意麵
- 【台南美食】棠口水煎包,台南最強水煎包推薦
- 【台南美食】廣仔虱目魚丸,70年老店必點綜合湯
- 【台南美食】亞家鱔魚意麵,在地人不告訴你的好吃鱔魚麵
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】阿蘭碗粿,麻豆碗粿蘭真的生意超好 (菜單)
- 【台南美食】三姊妹越南烤乳豬,佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【台南美食】阿英越南烤乳豬,台南佳里烤乳豬推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】春芳號,最美手搖飲料也很好喝唷 (菜單)
- 【台南美食】深緣及水台南善糖店,鳳梨吐司超好吃
- 【台南美食】福雄手搖飲熱壓吐司,南科下午茶推薦 (菜單)
- 【台南美食】唯々Tadatada Studio,台南咖啡廳推薦 (菜單)
- 【台南美食】武廟肉圓,好吃台南肉圓推薦 (菜單)
- 【台南美食】落成米糕,台南米其林推薦米糕老店 (菜單)
- 【台南美食】旗哥牛肉湯,早餐宵夜都有開的台南牛肉湯 (菜單)