最後更新時間： 2024-06-03 作者： Nash
天母美食御喜なべもの日本料理一直狂被朋友推薦，這家店原本只有開火鍋而已，五月改版之後，變成火鍋跟日本料理都賣，好吃到挑嘴的朋友幾乎每週都來報到，引起我的興趣讓我這週也一起來吃吃看，接下來就帶大家來看看這家天母火鍋日本料理推薦 (菜單)
御喜なべもの日本料理
御喜なべもの日本料理
02 2872 3939
台北市士林區忠誠路二段118巷2號
11:30–14:30, 17:00–20:30 (週二公休)
御喜なべもの日本料理店家環境
御喜なべもの日本料理桌上都還留著之前火鍋的爐子，然後整體的環境還不錯，還有一個小包廂唷
御喜なべもの日本料理菜單
御喜なべもの日本料理菜單如上，朋友是強推火鍋套餐，我覺得真的太扯，反正我幾乎還沒真的吃到火鍋，已經爆掉了，因為他的火鍋套餐前菜每一行不是四選一、三選一之類，他是直接三樣都上，扯到誇張，這物價讓我瞬間忘了我在天母
御喜なべもの日本料理推薦
玉子豆腐
吃起來蛋香味很足，味道也不會太假，搭配醬油很對味
冷鮑魚珍味
沙拉
沙拉有按照等級分成鱈場蟹沙拉、海鮮沙拉，我只覺得是我這五六年來，吃過最高等級的海鮮沙拉，海鮮的鮮度跟沙拉的爽脆口感都是一流，狂誒
三點前菜
詳細的名字我沒記，但味道都很可以
一品生魚片/上品生魚片
生魚片的表現我給高分，整體的鮮度很優，美中不足的是有一片沒處理好，但是瑕不掩瑜
蒲燒鰻魚飯 $550
以這價錢我覺得可以了，但旁邊有一家很強的川珍鰻魚，上週末才吃~所以我會覺得就是想點就點，不雷但大概就是70分
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司 $420
鰭邊肉一放入口中馬上消失不見，口中瞬間感受到強烈的油脂甜味，混和著蝦卵脆脆的口感跟鬆軟的醋飯合而為一，蝦卵真是太畫龍點睛了
炸物表現我覺得大概80分，紫蘇的那個很棒，但其他就是有點略油
握壽司很厲害，讓我覺得下次可以直接把這當作日本料理吃囉
打卡送的唐揚雞，有入味也多汁，但炸衣不是我特別愛的款
招待的加州卷…我給100分，本日最強，整體的平衡感厲害到了極點，米粒也是優質，給推
燒肉飯有點太油，鰻魚飯則有點小片，不過都當他們是送的，我覺得我其實也吃不下了
伊比利豬
沙朗牛
牛小排
肉片的品質大概70分，以這價格我覺得可以了，我覺得沙朗最好
壽喜燒跟外面便宜的壽喜燒不太一樣，他是真的認真去爆炒，香氣也有被逼出來，但湯給的很少，後來有請他加滿，不然根本煮不了XD
沾滿全蛋就是香
收尾還給個最中餅，吃起來爽脆又不會過甜，很完美~整體來說我給80-85分，他們火鍋套餐飽足感很強，日本料理部分則很精緻，天母美食御喜なべもの日本料理好棒棒，天母火鍋日本料理推薦給大家
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