【天母吃到飽推薦】旭集和食集錦天母店｜大葉高島屋最強日料Buffet！價位訂位一次看

最後更新時間： 2026-04-17 作者： Nash

旭集和食集錦天母店

• 店名：旭集和食集錦天母店
• 地址：台北市士林區忠誠路二段55號5樓
• 營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00
• 電話號碼：0228333366
• 旭集和食集錦：訂位

地點也很加分，就在天母大葉高島屋裡面，附近又有棒球場、商圈、市場，吃完還可以順便逛一波，交通跟動線都很舒服。餐檯品項超過四十種，從日料、生魚片、熟食到甜點、霜淇淋通通有，選擇多而且水準穩定，幾乎沒有雷。服務人員態度也不錯，整體用餐氛圍輕鬆不壓迫，很適合約會或聚餐，想找一間穩穩不出錯的高CP值吃到飽，這間可以直接收入口袋

旭集和食集錦天母店：吃到飽價格

• 以上價格均另加收10%服務費。All prices are subjected to 10% service charge.
• 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日，皆以假日價格收費。Weekend prices will be charged on any weekdays which fall on national holidays.
• 未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上，以成人計費。Free of charge for children under the age of 3; one quarter price for aged 3-5 (inclusive); half price for aged 6-11 (inclusive); Aged 12 and above are charged as adults.
• 欲享有兒童收費優惠，請出示健保卡或其他有效身份證明文件。Valid ID is required the kid’s price.
• 自備酒水酌收開瓶費：葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。Corkage charge is NTD500 per bottle of wine; NTD1,000 per bottle of spirits.

鐵板料理這區也是人氣很高，現場直接煎給你看，香氣真的很逼人。品項有大草蝦、和牛卷、干貝、鮑魚，不過一次只能選三種，算是小小限制一下節奏，不然大家應該會狂拿。整體熟度控制得不錯，像干貝外層微微焦香、裡面還保有水嫩感，和牛卷則是油脂香氣很明顯，吃起來很過癮。午餐跟晚餐提供的品項是一樣的，但晚餐的干貝尺寸會再大一點，爽感更高。如果是下午茶時段，則會把干貝換成鱈魚，整體會稍微清爽一點。這區我覺得可以多排幾次，尤其干貝跟和牛卷真的蠻值得優先拿。

爐烤區這邊原本應該是重點，但這次吃下來老實說有點失望。爐烤牛排的表現明顯下滑，肉質偏乾騷味重、少了那種該有的多汁感，風味也沒有特別突出，跟以往印象有落差，如果是特地為了牛排來，可能會有點小失望。至於旁邊的豬肋排就走一個中規中矩路線，外層帶點醬香，肉質不會柴但也不到驚艷，算是可以拿一點嚐嚐，但不會特別想再回頭補的那種。這區我反而會建議淺嚐即可，把胃留給其他更有亮點的品項會比較划算

烤物區這邊香氣真的會把人直接拉過來，招牌就是那整排烤香魚，放在爐火上慢慢烤，外皮烤到微酥、帶點焦香，看了就很想夾一隻。吃起來魚肉細緻帶點油脂，整體風味很有日式感，算是來這邊必拿的品項之一。另外像烤雞翅、烤魚下巴也都有一定水準，外皮帶點焦脆、裡面還保有肉汁，不會乾柴。炸物區選擇也不少，但我覺得重點可以鎖定炸蝦跟炸海苔捲，炸蝦外層麵衣酥脆不油膩，裡面蝦肉還有彈性；炸海苔捲則是香氣很夠，酥脆中帶點海味，兩個都蠻值得優先夾

現煮湯品這區選擇還蠻多的，有壽喜燒、蛤蠣湯、龍蝦泡飯可以點，整體走一個穩穩路線，味道都不差但也沒有特別驚艷，屬於吃了不會踩雷，但也不會特地回頭再拿的類型。反而是茶碗蒸跟土瓶蒸表現比較亮眼，口感細緻滑順，調味也抓得不錯，吃起來蠻舒服的。如果要在這區挑重點，我會比較推薦這兩樣，當作中間轉換口味或暖胃都很剛好

開車不喝酒喝酒不開車

飲料區對面就是甜點區，這一區主要走洋果子路線，整體都滿弱。其中最有記憶點的是限定的人形燒雞蛋糕，外皮微酥、裡面鬆軟帶點蛋香，熱熱吃真的蠻加分，算是來這邊可以優先拿的一款。旁邊也有現切水果區，補得算勤，想清爽收尾或中間解膩都很剛好。冰淇淋的部分現在改成饗賓集團自家品牌，口味選擇不少，但老實說風味表現就比較普通一點，少了以前那種讓人驚艷的感覺。如果是衝著冰淇淋來可能會有點落差，建議水果多吃點