最後更新時間: 2024-06-06 作者: Nash
新店美食推薦這家《小樂精緻麵食館》,這家大家都稱為是平價版鼎泰豐,為什麼會這樣說呢? 因為裡面的師傅曾經在鼎泰豐待過,所以整個手藝媲美鼎泰豐,美中不足的是沒有提供小籠包,所以就有一點可惜了,但是很多菜色跟口味都超級像,甚至有點改良版的感覺,馬上就帶大家來看看小樂精緻麵食館
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小樂精緻麵食館店家資訊
小樂精緻麵食館
地址:新北市新店區寶橋路67號
電話:02 2910 3237
外送:無
營業時間:11:30–20:30 (週六公休)
粉絲團:小樂精緻麵食館
小樂精緻麵食館店內位置真的超少,我們為了順利入座,大概11:15就過來,果然平日順利當了第一組客人,然後大概五分鐘左右就客滿了,然後我們還沒點餐之前,小樂精緻麵食館的廚房外面就已經貼滿了外帶的標籤,原來是外帶的客人可以在11:00就打電話進來訂餐,如果你只是想要吃小樂精緻麵食館外帶的話,記得就直接打進來就好,免得現場等太久啊!!
小樂精緻麵食館菜單
小樂精緻麵食館菜單如上,小樂精緻麵食館的菜色大概就是鼎泰豐的六折左右,尤其我自己去鼎泰豐必點的排骨蛋炒飯,小樂精緻麵食館菜單上面賣$160,真的有夠佛,如果只要能夠炒出8成像,我覺得就已經功德圓滿了
小樂精緻麵食館推薦
小樂精緻麵食館推薦必點泰式豆包捲,這根本是每桌都一盤,外帶的人也瘋狂外帶走
這真的跟鼎泰豐的小黃瓜87%像,實在猛啊
小樂精緻麵食館也有提供熱茶可以喝,如果要喝水也ok
上菜速度真的快,味道也真的一直很穩定
泰式豆包捲 $50
小樂精緻麵食館的第一道菜我們就先吃他的小菜,一入口就驚喜連連,外面是美味的豆包搭配上誘人的醬汁,裡面包的是大量的銀芽,口感爆炸好又細緻,居然只賣$50,早知道應該要點到兩三份來壓壓驚,我一開始想說這應該一份$80左右
酸辣湯 $50
別騙了,這真的是鼎泰豐吧!!我每次去鼎泰豐都會點他的酸辣湯,相似度根本99%,可能就是料少一點點,味道幾乎完全一模一樣,真的太神了,這樣一碗才$50真的佛到爆炸
蝦仁紅油抄手麵 $110
我的老天鵝,這真的太太太厲害了,裡面的抄手皮超級薄又Q,然後餡料紮實又有一隻大蝦,鮮味相當足,入口之後完全就是讚嘆,這$100完全超佛心,然後麵體我覺得也滿不賴的,這種細麵就是要趁熱拌開吃,不過不太辣,所以要吃辣一點的朋友可以自己加一些辣醬
排骨蛋炒飯 $160
以這價位我先給100分,台北沒有一間能夠比他好吃又能夠比他精緻。但是我要分兩個部分來吹毛求疵,第一個就是他的排骨粉有點太厚,整體的醃料有點相似,但是我覺得今天的排骨真的吃不出那種多汁的感覺,反倒有一咪咪粉感,這就是唯一的缺點了。但是他的蛋炒飯爆炸香,完全無與倫比的強大,那個蛋香、那個鑊氣在口中綻放的感覺,我看真的是要升天了,我這種鼎泰豐鐵粉真的分不出到底跟鼎泰豐的差在哪,這蛋炒飯完全就是200%相似,太狂!
油豆腐丸子細粉 $120
我也是很常吃油豆腐細粉,小樂精緻麵食館這個是完全不太行,我覺得最主要是湯頭不行,這個湯頭有點無聊,可以再更用心處理,而且油豆腐處理略為粗糙,吃起來口感不夠好,但是丸子是可以的,吃起來有點像是小獅子頭的感覺,就算是小樂精緻麵食館以這個價位我不會想點
獅子頭湯 $130
味道真的很棒,整體細緻又肉感十足,不會有那種粉粉的感覺,很推
排骨乾拌麵 $150
味道真的很棒,但是真的跟排骨蛋炒飯、紅油抄手有點重疊了
出來的時間大概是12:10,我還要說什麼嗎? 新店美食小樂精緻麵食館真的太厲害,這家平價版鼎泰豐推薦給大家,啊如果大家想吃鼎泰豐等級的湯包,我推薦嘉義豆豆小籠湯包
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