最後更新時間： 2020-04-30 作者： Nash
蕭記大餛飩應該是我一直想吃卻沒吃過的石牌美食，因為他只從07:00-16:00
所以基本上要吃就是一件門檻很高的事情，但是太多人都跟我說很好吃，所以超好奇!
接下來就帶大家來看看這家蕭記大餛飩環境以及美食 (菜單價錢)
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蕭記大餛飩|石牌美食-環境介紹
蕭記大餛飩在石牌商城裕民一路上，離另一家名店阿財鍋貼也是超級近的
你以為外面看起來很少人，就真的是沒人吃嗎? 告訴你真的不是這樣
一家餛飩店在平日11:00居然要用到六個內場，你就知道生意真的超好
然後當我吃完的時候，外面其實有很多人在外帶，蕭記大餛飩真的滿受歡迎的
蕭記大餛飩油炸鍋，來炸肉圓唷~而且出貨好像滿快的，而且很多桌都有點唷
我想說我已經11:00來了，應該不用排隊，結果真的是嚇傻
才11:00就這麼多人….然後，如果要快一點的話，就是要併桌不然就是外帶
蕭記大餛飩|石牌美食-菜單價錢
蕭記大餛飩菜單價錢如上，其實就幾個組合變來變去
餛飩當然是招牌，但很多人說魚丸跟鹹湯圓很好吃，所以也想吃吃看
再來是我同桌的人點了肉圓，看起來也不錯，所以也來試試看囉
蕭記大餛飩|石牌美食-美食表現
鹹湯圓加餛飩加魚丸 $115
蕭記大餛飩的湯味道還算夠，畢竟有加油蔥酥以及基本的調味
大致上就是吃料為主，湯可以加減喝一下囉
餛飩的部分，我覺得其實內餡是不錯的，肉感跟個頭都出色
但是皮真的有點偏厚，所以會影響到餛飩的口感，這個再厚一點就是水餃皮囉
我期待的魚丸本來是那種爽脆的口感，這個魚丸吃起來有點像是福州丸
裡面有餡料跟湯汁，吃起來相當對味，而且個頭也很大很過癮
鹹湯圓應該是我的最愛，湯汁跟肉餡都十分平衡
然後我要誇獎一下他的湯圓皮，美味又帶勁! 咬下去回味無窮哪
整體來說我覺得，鹹湯圓>魚丸>餛飩唷
肉圓 $45
肉圓其實滿特別的，你可以看到他用了三種醬料，但我覺得其實這幾個味道差異不算大
而且通常是不辣的配辣的，這樣來做雙醬比較合理，這樣的作法我比較無法理解
再來是醬料有點太多了，下次我應該會請他放一半就好了，這真的太多了….
內餡我表現我覺得是中規中矩，份量跟口味都很保守，不太可能會有人不喜歡
但是肉圓皮我要推一下，軟嫩之外，咬起來香氣滿迷人，蕭記大餛飩推薦給大家試試看
蕭記大餛飩|石牌美食-菜單價錢
蕭記大餛飩
02 2822 4837
台北市北投區裕民一路40巷21號
營業時間: 07:00-16:00 (週一公休)
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