【天母美食】TOPO拓樸本然,推薦檸檬磅蛋糕、肉桂捲、秘製培根

最後更新時間: 2021-06-25 作者: Nash

TOPO拓樸本然

天母美食推薦大家家TOPO拓樸本然,以前就超級喜歡了,真的超級推薦檸檬磅蛋糕、肉桂捲、秘製培根,味道真的很棒,而且價錢合理又超級美味,而且內用環境超棒,不過疫情期間只開放外帶跟宅配,現在買又有打折優惠,推薦給大家試試

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TOPO拓樸本然店家資訊

TOPO拓樸本然

TOPO拓樸本然
地址:士林區中山北路七段38巷7號
電話:02 2876 9337
外送:無
營業時間:08:00–17:00 (週三公休)
食記:
拓樸本然咖啡廳|天母美食推薦-令人感動的天母早午餐 (菜單價錢)
【天母美食】TOPO拓樸本然,推薦檸檬磅蛋糕、肉桂捲、秘製培根
官網:https://topo.life/

 

TOPO拓樸本然團購資訊

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⭐⭐⭐⭐小圓麵包、酸種麵包 $180/ 團購價NT$162

我自己很喜歡他的小圓麵包跟酸種麵包,一包來就放在冷凍裡面,烤箱烤過就跟早午餐店吃到的一模一樣喔。酸種麵包是傳統歐式麵包,外皮酥脆,內部口感扎實芳香帶有細緻麥香,小圓麵包是用低溫發酵、利用老麵延緩麵包老化,外皮口感帶有扎實有嚼勁,內部帶有濃郁天然麥香

 

TOPO拓樸本然

不得不提他的秘製厚切培根,特選花田囍彘的豬肉,一入口就知道是好貨,我建議丟入氣炸鍋直接200度8分鐘,再翻面8分鐘,直接逼出培根裡面的油

 

TOPO拓樸本然

⭐⭐⭐⭐⭐秘製厚切培根 $480/ 團購價NT$432

TOPO拓樸本然

再加個蛋跟牛奶就是超完美的早午餐,有夠好吃有夠推!!! 培根絕對必買

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TOPO拓樸本然

蛋糕的話我也很推,尤其推薦榛果可可生乳捲、檸檬柳橙蛋糕、橙香肉桂捲,都會這樣包好好給你,而且都是冷凍的,看你什麼時候要吃再拿出來解凍就好

 

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⭐⭐⭐⭐⭐檸檬柳橙蛋糕 $430/ 團購價NT$387

堅持手工處理新鮮果肉帶出不同於市售果乾的濃厚香氣,蛋糕體再搭配天然希臘優格保持濕潤度,有層次口感以及自然果肉芳香讓您回味無窮

 

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香氣跟酸度剛剛好,重點是磅蛋糕不會過乾耶,咬起來濕潤很爽,搭配手沖咖啡真的很適合,完美到一個炸

 

TOPO拓樸本然

⭐⭐⭐⭐榛果可可生乳捲 $360 / 團購價NT$324

非常細緻的巧克力蛋糕,而且又是奢華感十足的甜點,70%高純度可可與牛奶巧克力混搭,交織成香氣濃郁卻不甜膩的蛋糕捲與奶霜內餡,內層夾入自製榛果巧克力脆片,層次感豐富令人驚豔

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⭐⭐⭐⭐⭐橙香肉桂捲 $420 / 團購價NT$378

這肉桂捲也是TOPO的招牌,手工揉製的麵糰,層層捲入肉桂粉,回烤後外酥內軟散發濃郁香氣,抹上加入新鮮橙皮的自製橙香乳酪醬,使口感溫潤不甜膩,淡淡乳香夾帶橙皮清香,可以回烤之後加入橙香乳酪醬,更添風味R

 

TOPO拓樸本然

其實我覺得橙香乳酪醬不用加之前就已經夠好吃,第一口會感覺到非常濃郁的味道,但是在後面的尾韻很足,不會讓你從頭重到尾,競爭力非常棒的肉桂捲,也是推推推

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