【陽明山美食】松竹園，白斬雞又乾又油超不推薦(菜單)

最後更新時間： 2022-04-30 作者： Nash

陽明山美食不推薦《松竹園》，他們的白斬雞又乾又油超不推薦，我覺得完全是屬於不及格的等級，而且雞毛真的沒去乾淨，如果你是來吃白斬雞的絕對是會敗興而歸，接下來就帶大家來看看這家米其林必比登推薦的松竹園，吃完覺得得獎的應該是青菜園才對吧，評審真的很幹笑

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松竹園店家資訊

松竹園
地址：台北市士林區永公路546號
電話：02 2861 6261
外送：無
營業時間：11:30–20:30 (五六日至21:00)
捷運站：無
食記：【陽明山美食】松竹園，白斬雞又乾又油超不推薦(菜單)
粉絲團：無

 

《松竹園》餐廳位置就在山上要來都要開車才能到，從士林捷運站出發走格致路接菁山路大約是30分鐘，走至善路轉平菁街到菁山路大約是20分鐘，後者多為產業道路，雖然比較快一些但山路要特別注意

 

自己的雞自己養，《松竹園》停車場旁邊就能看得到它們自己的雞舍，之前新聞報導也有介紹過《松竹園》招牌雞肉料理都是自家養殖的雞。《松竹園》現在可以透過線上預訂座位，直接到松竹園線上預訂訂位，沒有餐間休息時間，有規定線上預訂用餐時間為90分鐘，沒預訂的現場客則是60分鐘。

 

環境跟停車真的是松竹園一大優勢，官網有寫到餐廳可以提供400人的座位，幾乎假日都是全滿的狀況，你就知道生意有多好了，我們平日中午來也有十來桌。座位大部份都會先安排在2樓，有圓桌、四人桌跟六人桌等等

 

其實我想說，青菜園其實也是沒收服務費啦

 

熱茶跟飲料自己拿

 

松竹園菜單

松竹園菜單分成幾個部份，第一次來就點雞肉就對了，其他先亂點，雞肉有分成白斬古早雞、黃金脆皮雞跟茶香燻雞三種，都是半隻450元，幾乎每一桌都會個點兩種雞肉來吃，松竹園菜單還有牛豬羊肉類料理、湯類料理跟山菜料理等等，當然還有合菜的選擇，消費滿1000元會送小饅頭，比較有趣的是右下方的規定，應該是被人家純粹外帶雞吧

 

松竹園推薦

松竹園推薦很簡單，基本就就能吃的就是可樂、青菜、脆皮雞

 

可樂 $70

1886年發明的百年品牌，非常推薦!!氣很足很順，糖度根本黃金比例，配著吃比較不會這麼生氣

 

綜合小饅頭 

消費滿一千元就送一籠小饅頭，原則上有澱粉類的東西也不用點飯，饅頭有黑糖、地瓜跟芋頭三種口味，總共有八顆，原則上都是真的普通到一個靠北，要我付錢我一定不會點，送我吃就算了XD

 

高麗菜 $100

簡單清炒就很好吃，味道上很清甜，咬起來也很脆口，給過

 

炒混蛋 $200

不推薦~在《松竹園》炒混蛋有一點像是老媽烘蛋，就有以半煎炸的方式來處理荷包蛋，最後是用紅燒的方式來炒這些蛋，所以蛋吃起來會帶有一點紅燒的鹹度，口感上因為有炸過，所以吃起來很酥，但比較可惜的是蛋黃的部份不是半熟有蛋液那一種，這個要賣到$200真的是不知道功夫在哪

 

香酥芋頭卷 $200

香酥芋頭卷內裡則是包著芋泥，吃起來口感很鬆軟，帶有一點酥的感覺，芋泥本身的甜度控的剛剛好，不會太過，外面還有芝麻裹上去，整體來說香氣很足夠，但我覺得就是ok啦，很像是港式點心會吃到的水準而已，這樣賣到$200太過勉強，大概$120差不多

 

黃金脆皮雞 $450

推薦!!跟所有食物一樣，要掩蓋不好吃的方式，就是用炸的? 據說先是用中藥醃後再淋上麥芽，最以150度小火烤1小時，吃起來味道真的很香，帶有一點鮮甜的味道，肉質也很脆彈，完全不會感覺到柴，沾上胡椒粉一起吃味道會更鮮鹹一些，是真的還不錯的雞肉料理，千萬部要不信我跑去點白斬雞哪

 

白斬古早雞 $450

不推薦!!不推薦!!不推薦!!不推薦!!不推薦!!不推薦!!

主打是用玉米飼養的放山土雞，半隻的份量也很大一份，光是看黃澄澄油亮亮的雞皮，沒細看就覺得很好吃，但一細看上面的雞毛沒有處理的很好，到底喔是搞啥

 

雞味很重，而且又乾又油，集三種缺點於一身

 

WTF 這雞油到底喔

 

看一下雞毛，真的是有夠傻眼，原來米其林評審喜歡吃雞毛?

 

陽明山美食松竹園到此一遊，白斬雞又乾又油超不推薦

 

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