最後更新時間： 2018-06-21 作者： Nash
這次跟朋友約在大稻埕這家麵屋山茶，想要試試看這家很特殊的茶香雞湯拉麵
麵屋山茶位置滿偏遠的，從寧夏夜市走過去大概也要10分鐘左右，這邊超隱密
但是麵屋山茶的生意不算太差，平日晚上八點多還是有零星客人
而且麵屋山茶在FB拉麵社團也是小有名氣，接下來帶大家來看看麵屋山茶味道囉
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麵屋山茶價格其實不便宜耶，而且只賣一種拉麵，而且到的時候炸雞還賣完了R
麵屋山茶有提供辣油以及拉麵胡椒
麵屋山茶的吧台環境是不錯的，但是麵屋山茶吧台區頗熱，抽風系統不算太好
麵屋山茶的工作人員有三位，出完菜之後會直接進後場休息XD
阿里山茶香雞湯拉麵 $260
麵屋山茶的味道我覺得真的很特別，尤其我本身就喜歡吃雞湯拉麵，所以是很期待
麵屋山茶的味道我只想說五字心得: 奶油雞拉麵
基本上沒有什麼茶的味道，完全是雞湯搭配大量的奶油風味，我覺得很”特別”
我以為茶香雞湯拉麵會是淡麗系，但是奶油已經壓過所有感覺，只能說不是我的菜
雞肉叉燒本來就不算好處理，又用厚切的肉難免就會乾澀，哎唷…
此外，麵處理不錯，吸附能力也不差，醣心蛋也算水準以上，老闆娘也是水準以上
阿里山茶香雞湯叉燒飯 $80
中間的綠色那塊是茶香的奶油，要放進去叉燒飯裡面攪拌唷，遇到熱會化開呢
我覺得也沒有任何茶香的感覺，根本是奶油拌飯吧XD 但其實不難吃
麵屋山茶有先炙燒過，但完全沒吃出炙燒的感覺，應該也是奶油太搶戲
不知道該說什麼，只能說麵屋山茶味道很妙，給大家做個參考
麵屋山茶
02 2556 0160
台北市大同區民生西路362巷15號
營業時間: 18:00-23:00 (週一週二公休)
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