最後更新時間: 2016-10-29 作者: Nash
如果來台南要吃米糕的話,應該滿多人會推薦榮盛米糕,問10個人會有至少8個推薦這家唷
因為榮盛米糕營業時間雖然沒特別長(10:30-18:00),但是卻是每天不休息都有賣唷
而且榮盛米糕價格平實又好吃之外,旁邊還有阿財和棺材板可以順便吃,可說是一舉多得阿
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榮盛米糕其實本名是榮盛點心,主要是賣米糕還有一些湯類、滷菜
販賣的品項雖然不多,但是生意真的滿好的,雖然位於康樂市場非常隱密的點,用餐時間真的要稍待一下
香菇米糕 $40 / 綜合湯 $25
香菇米糕 $40
榮盛米糕的米糕叫做香菇米糕,當然很不意外地看到上面有一大朵的香菇
不過其實整體香菇的氣味在醬汁中其實並不是很濃厚,幾乎沒有太多的存在感
滷汁的部分比較跟一般外面的魯肉飯的滷汁差不多,還帶有香氣四溢又肥腴的肉塊
米糕的糯米部分,吃起來是彈牙偏硬的口感,建議一定要把滷汁拌勻,不然真的會過乾唷
整體來說,我覺得味道中規中矩,比較像是滷肉飯,然後把白飯換成糯米而已
而且可能是因為滷汁味道太重的關係,整體的層次感反而拉不太出來,有點可惜~
綜合丸湯$25
這碗綜合丸湯大致上也是中上水準,丸類都滿Q彈好吃
湯的部分算是有用心,有鮮甜的大骨味道,搭配點蔥花和胡椒還不差
油豆腐 $10
滷蛋 $10
榮盛米糕的滷菜表現也是預期中的好吃,這滷蛋真的很入味、非常好吃
油豆腐也算是中上表現,如果再多滷一下,讓油豆腐能爆漿的話就更棒了
推推推~
榮盛米糕
06-2209545
台南市中西區中正路康樂市場106號
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