【五反田美食推薦】焼きあご塩らー麺たかはし｜這飛魚湯頭強到升天！ (菜單)

最後更新時間： 2026-04-06 作者： Nash

真的是太扯了！這家拉麵店我還沒進門，在街角就聞到那股濃郁到不行的烤魚香氣，原本只是路過想說隨便吃吃，結果一吃直接被圈粉。這家「焼きあご塩らー麺たかはし」在東京其實有不少分店，但五反田店的表現水準真的非常穩，如果你是海鮮控、湯頭控，這家真的不吃會後悔

焼きあご塩らー麺たかはし 五反田店 店家資訊

焼きあご塩らー麺たかはし 五反田店 店家資訊

• 店名： 焼きあご塩らー麺たかはし 五反田店

• 地址： 東京都品川区西五反田1-7-1

• 捷運： JR山手線、都營淺草線「五反田站」步行約3分鐘

• 營業時間： 11:00–翌日04:00 (沒錯，這時間真的太硬派了)

• 電話： +81 3-6420-0313

第一眼看到店面就覺得很有質感，大大的「たかはし」書法字看起來就很威。地點就在五反田站附近，交通極度方便。重點是，這家店竟然開到凌晨四點，完全是宵夜族的神隊友！進到店內，環境非常乾淨明亮，是那種女生自己進來吃也不會覺得彆扭的精緻感。座位區設計很有巧思，雖然是吧台座位，但下方都有提供置物空間，不用擔心包包沒地方放，整潔度我給滿分

菜單基本上就是兩大主力：烤飛魚鹽味拉麵和燕三條系的背脂醬油拉麵。價位落在 $980 到 $1,460 日圓左右，考慮到現在的匯率和日本的物價，這價格真的是便宜到出乎意料！聽說他們的茶泡飯套餐，有空的話，強烈建議大家一定要直上，那個收尾的茶泡飯才是靈魂所在。

這家店有個很貼心的設計，入座後會先給你一小杯前菜高湯。這真的很狂，讓你先喝一口純粹的烤飛魚出汁，那個鮮甜味直接在舌尖炸開，這招真的太會了，完全勾起食欲

那種烤飛魚特有的焦香味伴隨著海味的鮮甜，厚實卻不膩口。麵條採用的是帶點捲度的扁平麵，Q彈有力，而且吸附湯汁的能力極強，每一口都像是在喝濃縮魚湯。叉燒雖然好吃，但它的油脂味道比較重，建議先處理掉或是快點吃掉，不然油脂化進湯裡後，會稍微掩蓋掉飛魚高湯那種清爽的層次感

這款就是走比較狂野的路線，主打燕三條系。上面鋪滿了岩海苔、洋蔥碎還有厚實的豬背脂。老實說，這碗也還不錯，鹹香夠味，但我必須說飛魚鹽味那碗真的太強了，導致這碗背脂顯得比較中規中矩一點。如果你是追求極致重口味的人可以試試，但如果是第一次來，請無腦選飛魚鹽味！