最後更新時間： 2020-02-23 作者： Nash
邱家小卷米粉是一家我一直想吃，但都一直沒辦法吃到的台南美食
因為只要看到要排隊我就會退卻，邱家小卷米粉之前是一家隨時都要排隊的台南美食
每次經過邱家小卷米粉，從來沒看到不用等，這次居然被我抓到他沒人排!!!
接下來就帶大家看看這家國華街扛霸子 邱家小捲米粉到底有什麼本事呢
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邱家小卷米粉|台南美食-環境介紹
邱家小卷米粉位於國華街三段5號，算是國華街美食的中央，居然這次沒有人排隊耶!!!
真的是太讓我驚訝了，但我一直在考慮要不要吃，所以我先到前面吃好味、春蚵嗲再回來
回來依舊沒人，我馬上就排隊吃吃看邱家小卷米粉，看看到底跟葉家小卷米粉有什麼不一樣囉
大概2分鐘就換我點餐了，看起來跟葉家的作業流程很像
滿滿的小卷大平台，真的有夠多的r
邱家小卷米粉|台南美食-菜單價錢
小卷米粉跟小卷湯一樣貴，就只有賣這兩種，後面可以看到他們公休其實是不一定唷
他們的小卷是會陸續加進去，不夠會一直補，中間那鍋湯感覺就像老滷一樣
旁邊感覺是在現殺，拿麼厲害~
調味料自己拿，但其實我真的覺得沒什麼好沾，直接吃就好了
邱家小卷米粉|台南美食-美食表現
小卷米粉 $90
我覺得我直接講結論好了，我覺得邱家小卷米粉的味道比較真實一點
葉家的味道有種不真實的甜，聽說是他們會去收魚丸湯的煮湯水?
但我就是喜歡葉家的感覺，反正只是吃一碗而已，又不是天天吃
然後，我有朋友說邱家小卷米粉的湯有時不太穩定，要看小卷的狀況唷
再來是他裡面的米粉湯有兩種米粉，吃起來口感比較有變化，但我覺得沒特別加分
但小卷跟份量、環境、態度都不錯，重點是不用排隊!!!
個人覺得就是，邱家小卷米粉大概就是85分，葉家可能就是90分啦
再來是，國華街我個人最愛的還是阿村牛肉湯，反正台南牛肉湯都好喝~
邱家小卷米粉|台南美食-營業時間交通
邱家小卷米粉
06 221 0517
台南市中西區國華街三段5號
營業時間: 11:00-17:00 (公休依照公告)
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