【迪化街美食】林合發油飯｜大稻埕百年油飯老店，在地人從小吃到大

最後更新時間： 2026-01-27 作者： Nash

說到大稻埕美食，林合發油飯應該算是不用特別介紹，大家都知道的等級，只要開門，門口幾乎就是排隊狀態。我會注意到這家，是因為之前聽說台灣首富郭台銘的彌月油飯選了他們，當下就想說到底是有多厲害，結果一吃直接變成固定客戶。只要剛好在營業時間經過永樂市場附近，幾乎都會忍不住帶一盒走。這次也是剛好來大稻埕走走，順路再來買，品質一樣穩定到不行，真的很少失手。接下來就帶大家一起看看，這家藏在永樂市場裡、每天都在賣油飯的老字號，到底厲害在哪

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林合發油飯環境

這真的很扯，11:00來就覺得超扯，真的排到外面超爽的，但也滿快的!!!大概10分鐘就排到了

 

林合發油飯就在永樂市場裡面(廢話)，位置其實相當好找，若要看編號就是1430號，不過我覺得大家進去逛一圈，想要找不到真的也很難，因為他們就是生意最好的那一攤。記得要排在黃線後面，但重點是賣到12:00是最後一鍋，要吃記得真的不要太晚來

 

真的是手速超快

 

想要單買芋粿也不能插隊，因為老闆說那個要留給排隊的人買唷

 

 

油飯不斷挖進挖出，秤斤在賣，看起來算是相當公道哈哈哈哈，這們大的聚寶盆在挖油飯我也是第一次看到，之前比較常看到就是行天宮那種，小小一個木桶在挖油飯，用這麼大的桶子在挖，還真的是第一次看到誒

 

旁邊有一群已經是包裝好的油飯，看起來香菇給的量真的超級多，我猜這些應該是要出彌月禮盒的吧，看起來包裝真的很簡樸誒，之前在月子中心工作的時候，有些過超多家油飯試吃，都是要來給媽媽們吃的，這個包裝應該是我看過比較簡單一點的，但是整個份量是誠意滿滿，價錢又超便宜

 

林合發油飯價錢

油飯130元 一台斤
雞腿90元 一隻
滷鴨蛋15元 一顆
芋頭糕(芋粿)25元 一塊
其他還可以預訂雞腿紅蛋和彌月油飯

林合發油飯2026價錢來囉，價錢真的便宜，一台斤油飯$130而已，滿滿鋪完一個大便當就$130而已喔!!!當然也不能少了雞腿跟魯蛋，比較隱藏版的是芋粿$25，這個是內行才會吃，但我不是XD我內行的地方是買油飯便當，就是油飯半台斤$65+雞腿$90+魯蛋$15，$170飽到升天!!!

守秩序的排隊，老闆會問需要什麼？很多人直接喊一盒油飯、兩盒油飯或者十盒油飯，就在這時候好像聽到五十盒油飯的聲音，一盒就是一台斤，在這裡真的看不到經濟不景氣或者因為林合發漲價而生意不好呢！要是吃不了這麼多油飯，也可以自己選擇要多少量，30元或50元都可以，裝小盒或袋裝皆可

 

2026林合發油飯推薦

生意真的超好，完全就是沒有不景氣吧

 

一大盆油飯，輪到我就剩下一半，要是超過營業時間12點就不要過來囉，如果要訂大量的可以先打電話訂購，老闆會問需要什麼？很多人直接喊一盒油飯、兩盒油飯或者十盒油飯，一盒就是一台斤，在這裡真的看不到經濟不景氣或者因為林合發漲價而生意不好，要是吃不了這麼多油飯，也可以自己選擇要多少量，30元或50元都可以，裝小盒或袋裝皆可

 

雞腿不會很油膩，雞腿肉多汁又嫩，還有淡淡的麻油香氣，要是熱的一定更好吃，雖然一隻80元真的不便宜，還好是好吃的雞腿

 

油飯香氣淡雅濕潤，在口中咀嚼感受到麻油拌炒的香味散發，配料加上油蔥提味，熱呼呼的好吃油飯，難怪大排隊啊！這麼一大盒油飯都是糯米，分兩餐吃剛剛好

 

林合發的芋粿巧也蠻好吃的，不過建議熱一下再吃會更美味

 

2020林合發油飯推薦

油飯便當 $155

講油飯便當可能林合發油飯不會理你，你說『半台斤的油飯跟雞腿、蛋』就可以了，他們裝完油飯之後，才會把另外爆香好的香菇擺上去，我看這就是好吃的訣竅，大部分的由飯店都是香菇一起處理，所以整個香氣就不如林合發油飯囉

 

真的非常完美，真的顏色一看就知道好吃，而且整個便當沈甸甸的，完全沒辦法想像這麼便宜

 

香菇的口感頗為濕潤，咬下去就有香氣溢出，吃過的沒有說不讚的，完美到不行啊!!!油飯的香氣則是恰到好處，不會像是太子油飯這麼暴力，平衡感真的完美無比，我跟各位說，這個真的很容易飽足，我大概三口吃完就放著，三小時都不太會餓…

 

滷蛋沒有很透，但是光是外皮的鹹香就很足夠了，真的滿推薦一定要點點看

 

這雞腿真的不開玩笑，有夠好吃之外，我夾起來大概三秒手就痠了，外皮香噴噴的之外，裡面也很入味，略帶有一點肉汁，味道真的很迷人，林合發油飯這家大稻埕美食推薦給大家，這家永樂市場彌月油飯太狂了!!!

 

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