【六張犁美食】樂業麵線｜被網友封為台北四大麵線！在地人激推的排隊小吃

最後更新時間： 2025-12-08 作者： Nash

新聞之前瘋狂報的那家月薪5萬2還徵不到人的台北排隊麵線，就是六張犁這間超有名的《樂業麵線》。當時攤位前直接拉起紅布條、公開喊話找人來舀麵線，結果薪水給到這麼高還是沒人敢來，瞬間被各家媒體狂報一波，也讓店的生意更誇張。老實講，看現場排隊就知道為什麼員工會累到跑光，生意真的好到可怕！網路上超過 2500 則評價、媒體更是把它封成台北麵線前四名，各種頭銜滿天飛。說真的，他們家的滷大腸確實有料，味道濃到會讓你吃完想再外帶一份

樂業麵線店家資訊

樂業麵線
0983 625 383
台北市大安區樂業街136號
營業時間: 09:00–19:00 (週日公休)

《樂業麵線》就在捷運六張犁站附近，走路大概 7 分鐘就能到，周邊也有壽司爸、小慧涼麵這些在地人很愛的六張犁美食，可以順便排一整條美食散步路線。比較特別的是它的營業時間，從早上 9 點一路賣到晚上 7 點，完全就是從早餐、午餐吃到晚餐都能報到的那種小吃店。內用區就是很純樸的傳統麵線攤，環境說乾淨不到哪裡去，但也不至於髒亂，屬於那種「味道夠好你就會坐下來吃」的老店氛圍

樂業麵線店家推薦

綜合麵線(小) $65

《樂業麵線》是生意好到沒有樂業麵線菜單，整個也太妙了，就只有一張為了大家好算的次數價格表，原本大碗麵線75元已經漲到80元，小碗麵線則是從60元漲到65，沒有特別說就是蚵仔、大腸與肉丁的綜合，當然你也可比選擇單一樣跟怎麼搭配組合，價格好像都一樣，第一次來就是綜合點下去

這碗上桌第一秒你一定會以為是清麵線，因為表面完全看不到半樣料。但其實不是！《樂業麵線》習慣把所有料藏在底層，利用麵線的熱度再悶一下，讓味道更融合。只要筷子一撈，整個瞬間變豪華——肉丁、蚵仔、大腸全部爆出來，滿到你會懷疑剛剛怎麼都沒看到。蚵仔只裹極薄的粉，吃起來完全沒有腥味，反而超鮮、超肥、每一顆咬下去都很過癮，是那種你會忍不住一直撈、一直挖的滿足感。

《樂業麵線》最猛的絕對是它的滷大腸。我真的吃過台北十多家有名的麵線，真心覺得它們家的大腸可以排進第一名那種等級。咬下去超級入味，鹹度抓得很剛好，是那種會讓你忍不住一直回味的香氣。口感偏軟但不會爛，還保留一點咬勁，整個好吃到有點誇張。肉丁的部分則很像赤肉的路線，口感扎實又帶彈性，咬起來超舒服。味道也醃得很到位，整體表現大概只有麵線傳奇能跟它拼一下而已