最後更新時間： 2020-10-08 作者： Nash
知名的連鎖品牌-撈王鍋物料理，盼啊盼的終於在台北ATT4fun 9樓開張了，這次終於來吃撈王鍋物料理
撈王鍋物料理最有名的就是他們獨特的胡椒豬肚雞，這次朝聖之後，覺得真的很厲害，而且精緻又美味呢
撈王鍋物料理超級美的，一進來真的覺得非常放鬆，而且每一個員工都還有特別的藝名，服務也非常的好
接著就帶大家來看一下撈王鍋物料理的餐點唷，絕對要將撈王鍋物料理列入捷運台北101美食推薦唷
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撈王鍋物料理|捷運台北101美食推薦-環境介紹
撈王的餐具非常講究也非常精緻，我們這次選擇的是胡椒豬肚雞/麻辣鍋的組合搭配
第一輪的食材鮮擺滿桌面，先來個團體大合照，看起來也真的太精緻了，我拍的也太好了吧XD
先提供給大家撈王24小時訂位連結=>點我定位
這個系統大概可以1分鐘之內訂位完之外，還能寄簡訊確認呢
撈王鍋物料理|捷運台北101美食推薦-湯頭介紹
撈王的火鍋湯頭有分四味-濃香/甘香/味甜/清香，代表原味以及放入不同食材會有的味道
濃香就是原本的湯頭味道，其他分別是甘香(菇類)/味甜(肉類)/清香(蔬菜)
撈王補上來的湯頭也跟原來的湯頭一樣，所以成本本身就是比較高的唷
撈王也有三寶- 胡椒豬肚雞、馬蹄水、煲仔飯，基本上是一定必點，絕對要吃到唷!!
撈王鍋物料理|捷運台北101美食推薦-美食表現
煲仔飯(小) $188
煲仔飯真的非常的好吃，粒粒分明的米粒搭配上誘人的臘腸，咬下去還帶著迷人的鹹香
此外，可以依照個人的喜好，去調整鍋巴的比例，完全征服在場所有人的味蕾唷
雖然這只是小份的煲仔飯，但是居然可以分到六碗，實在好吃又實惠呢
玫瑰鯛魚片 $180
大甲芋頭 $100
娃娃愛吃肉 $160
三秒黃金卷 $150
玫瑰鯛魚片口感非常的細緻，基本上就是入口即化，吃起來非常的鮮美唷
大甲芋頭則是先炸過，所以煮的時候不會直接化開，而是能夠保持外酥內嫩的蔬菜口感
娃娃愛吃肉則是娃娃菜內包牛肉漿，創意十足又美味滿點，而且擺盤超高雅的
三秒黃金卷則是捲狀的豆皮，下鍋涮一到三秒起鍋之後，吸飽湯汁的豆皮超美味，我的愛!!
涮壽司 $280
烏梅汁 $200 /馬蹄竹蔗水 $200
活體箘菇 $280
這幾樣也是撈王的特色菜，活體箘菇是活的!!! 他是在充滿水霧的培養環境中取出
要吃的時候才會把它割下來，新鮮當然夠好吃，加入胡椒豬肚雞鍋中後，吸完湯汁超美味
涮壽司是要煮過才能吃的食材，裡面是海鮮包著魚漿，是一道色香味俱全的創意料理呢
烏梅汁跟馬蹄竹蔗水都超解膩，吃完辣的搭配這兩樣非常合拍，尤其馬蹄竹蔗水還是三寶之一唷
匈牙利棉花豬(五花) $280
牛吃嫩草 $250
雪花牛肉 $580
玫瑰雪花牛舌 $380
我覺得撈王的胡椒豬肚雞是一個無敵的狀態，所以加什麼肉我覺得都超級好吃，而且還會有桌邊服務唷!
牛舌就是服務人員幫我們涮的，因為整個太漂亮了，所以也不知道從何下手XDDDD
牛舌的口感爽脆帶勁，咬下去的Q彈滋味令人難忘，我個人喜歡在胡椒豬肚雞涮出來的味道
雪花牛跟牛吃嫩草都是使用店家嚴選過的牛肉，吃起來鮮嫩又細膩，油花的口感也非常特別呢
匈牙利棉花豬也是這次的亮點之一，棉花豬非常稀有，比伊比利豬還要少很多呢
這五花肉的肥肉比例超級高，吃起來有淡淡的橄欖油香，在口中稍微咀嚼後便入口即化唷
爆漿手打蝦丸(大) $480
海丸拼盤 $320
繡球豆腐 $120
撈王真的是一個很浮誇又很好吃的火鍋店，擺盤真的是各種乾冰伺候，看起來好夢幻喔!!!
而且我真的要再一次強調，撈王是一個很精緻的店，所以建議大家好好享受細節
蝦丸是師傅手工摔出來的，完全沒化學添加，裡面還包了起司呢，咬下去爆漿超滿足
海丸則是有花枝干貝丸、墨魚干貝丸、蟹肉丸，每一個都特色獨具，吃過都說滿意
最屌的是繡球豆腐，這個是撈王的師傅一個一個刻出來的，所以生意好時還吃不到
我真的覺得這繡球豆腐最屌，刀工了得之外，在口中化開的感覺超無敵，棒呆了~~
滷三寶 $660
我覺得滷三寶放在撈王的麻辣鍋內，吸收了湯之巠化後，吃起來辣勁十足之外，還有迷人鹹香耶
基本上也是將三寶的口感發揮到極致了，點辣鍋的話也可以點來試試看唷
我必須再次稱讚胡椒豬肚雞的口感，真的是滿屌的屌爆了，喝起來的感覺有點像肉骨茶
白胡椒這香料真的被撈王使用到極致了，會吸收湯汁的食材，像是豆皮和香菇煮過之後都超好吃
我非常喜歡，這口味真的完全征服了我，希望你也會喜歡~
花生冰 $150
我絕對要給這個花生冰200分的評價，我對他完全沒有抵抗的能力，這真的可以單獨拉出來開店耶
花生冰是現磨的花生，所以吃起來特別香，而且還帶著花生顆粒，層次棒到一個極致
吃完火鍋再接著這一道甜點，只能說爽到升天，200%推薦一定要試試看，絕對會Happy Ending
*後記*
可能有些人會說吃撈王不便宜，我覺得其實滿划算的，他真的是吃精緻吃巧的
要吃粗飽的方式來評價，撈王並不適合你，如果你跟我依樣喜歡吃巧的話可以來
如果你食量不大，建議你從他們招牌項目，還有獨特的項目下去嘗試看看
個人是超推: 胡椒豬肚雞、馬蹄水、棉花豬、煲仔飯、黃金卷、繡球豆腐、花生冰
其他則是建議大家依照自己的喜好下去搭配，希望你也喜歡
撈王鍋物料理|捷運台北101美食推薦-營業時間交通
撈王鍋物料理 台灣1號店
02-77370773
台北市信義區松壽路12號9樓(ATT 4FUN)
營業時間: 11:00–00:00
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