九寨十鍋|中山火鍋推薦-台北麻辣火鍋推薦 POPOLA現在也有賣!(菜單價錢)

最後更新時間: 2020-04-27 作者: Nash

九寨十鍋

九寨十鍋真的算是老牌的台北麻辣火鍋推薦了,這家是胡天蘭和徐天麟都推薦的店呢

台北麻辣火鍋真的最近吃超多,不過一直獨漏這家九寨十鍋,這次就來驗驗貨

畢竟最近疫情的關係,其實很多店都不用排隊了,實在是機不可失啊!!!

接下來就帶大家來看看這家中山火鍋推薦的環境以及美食 (菜單價錢)

 

九寨十鍋-環境介紹

九寨十鍋

九寨十鍋位於長安東路上,從捷運中山站走過來大概五分鐘左右,招牌是鮮紅色的還算好認

 

九寨十鍋

九寨十鍋有一二樓,桌子都滿大桌的,滿適合聚餐吃火鍋的,樓上還有包廂唷

 

九寨十鍋

門口的大字畫只能說是霸氣XDDDD

 

九寨十鍋

醬料的部分,他們是採取自助式的,醬料最特殊的地方是有『豆鼓醬』

可以依照九寨十鍋的建議方式調味,這風味在其他地方應該都吃不太到

 

九寨十鍋-菜單價錢

九寨十鍋

九寨十鍋當然要吃鴛鴦鍋,然後每人鍋底是$120,可以無限享用鴨血跟豆腐唷

再來是,如果白鍋升級成酸辣白肉鍋的話,會再多加$120唷

 

九寨十鍋 九寨十鍋 九寨十鍋 九寨十鍋

我有直接問店員說哪些是你們招牌,以下是我一點建議,整體吃完我覺得還不錯

熱菜要點沸騰魚片,牛的話就點綜合拼盤,豬的話則是匈牙利綿羊豬

其他的話我還點了海鮮拼盤跟綜合蔬菜,幾乎全都點到了,所以就來驗驗貨吧

 

九寨十鍋-美食表現

九寨十鍋

九寨十鍋上菜算是相當迅速,然後他們居然有王老吉涼茶,當然是馬上拿一瓶來消消火

全部的賣相看起來都不錯,不過吃完發現漏吃沸騰魚片,但也沒關係已經夠飽了

 

九寨十鍋

九寨十鍋的麻辣湯頭,是使用四川辣椒去炒辣油,再添加許多食材後熬製

整體來說我覺得辣度跟香氣都很飽滿,沒有化學的爆發感,吃起來相對溫順些

 

九寨十鍋

酸辣白菜則是意外讓我感到驚艷,白菜的酸香誘人,直接入口超級滿足

煮到後期也是不會很壓迫,反倒越來越好喝,尤其是跟配綿羊豬更是絕配

只能說這$120真的加的超划算,而且酸菜的量真的夠爽夠多

 

九寨十鍋九寨十鍋

九寨十鍋鴨血豆腐可以無限續加,所以可以放縱大快朵頤,盡情吃爆鍋底唷~

豆腐表現我覺得中規中矩,但是鴨血柔嫩又相當入味,同桌友人都大為讚賞

 

九寨十鍋

綜合蔬菜 $180

九寨十鍋蔬菜的份量還不錯,而且非常新鮮又多樣,擺盤起來相當漂亮

蔬菜在麻辣鍋裡頭扮演的角色相當簡單,其實就是解膩跟轉換用

只要吃麻辣有點膩的時候,我就會吃蔬菜或是酸菜,這樣續戰力更強

 

九寨十鍋

匈牙利國寶綿羊豬 $720

 

九寨十鍋

我一直覺得國產豬肉就已經夠好吃了,尤其是究好豬已經夠絕了

沒想到這款綿羊豬還要繼續突破我的極限,這超狂的至尊油花一看就不得了

咬下去果然迸發出狂妄的油香,軟嫩美味可以說是前所未見,絕對要吃!!!

 

九寨十鍋

牛肉綜合拼盤  $720

 

九寨十鍋 九寨十鍋

牛肉真的就是價格高的品質就會好,牛肉盤一送上桌就知道是高檔貨

Prime的牛五花和牛小排、安格斯沙朗,還沒涮之前就知道超好吃

沙朗比較大片,口感也鮮嫩肥腴到入口即化,吸收辣鍋的精華更是美味極了

牛小排的油脂含量豐富且肉質結實,口感平衡度非常高,辣鍋白鍋我覺得都很棒

牛五花則是不用說了,肥瘦各半的比例真的滑嫩到不行,但吃多會有點膩

個人建議牛五花可以下白鍋,然後搭配酸菜一起吃會比較解膩唷

整體來說就是棒,好肉搭配上好鍋真的是超合拍,代價就是不便宜

 

九寨十鍋

招牌手打起司蝦球 $220

蝦球全是手工製作,味道我覺得非常棒,但跟我想的完全不一樣

我以為一咬下去會有起司衝出來,但其實他是以蝦為主的起司蝦球

裡面的蝦肉感鮮明,起司算是畫龍點睛用的,味道真的很不錯

 

九寨十鍋

綜合海鮮 $420

 

九寨十鍋

海鮮其實只有一個重點,新鮮就是正義,只要新鮮+選材好就會好吃!!

蛤仔應該用到一斤$150的水位了,而且新鮮到爆掉,草蝦也是超大尾又好吃

其他我覺得就更難失誤了,都很不意外的好吃,推薦大家可以點海鮮盤~

 

九寨十鍋

九寨十鍋很特殊,有三種冰淇淋可以選擇: 莫凡彼、明果、紐芝蘭樂活三種

我個人是大推明果的抹茶跟泰奶!!!! 這兩款真的是百吃不膩~

而且明果的味道不會太甜,紐芝蘭樂活我則是完全辦法,真的太甜了….

吃完麻辣鍋可以來點冰淇淋解膩,真的是人生一大樂事><

 

 

九寨十鍋-營業時間交通

九寨十鍋 四川麻辣火鍋
02 2563 5990
台北市中山區長安東路一段12-2號
營業時間: 12:00–14:30, 17:00–01:00
網址 https://www.popola.co/

 

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