最後更新時間： 2021-03-30 作者： Nash
劍潭的後港區域有非常多好吃的東西，而且口味其實滿貼近南部的
這邊也有一些名店，如劍潭肉圓王、混蛋老闆果汁店就是其中之一
後港區域也非常靠近河濱的三腳渡區域，如果在河濱騎車後也可以來吃
就先帶大家來看看這家劍潭肉圓王的環境以及美味吧
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劍潭肉圓王算是營業時間很長的店家，從早上11:00到晚上23:00都有開
販賣的品項則是只有貢丸湯、四神湯、清蒸肉圓這三個品項而已
店內的座位相當乾淨，而且生意真的還不錯，晚上九點多依然可以坐八成滿
四神湯 $40
傳統的四神湯是淮山、蓮子、芡實與茯苓，通常店家會使用薏仁取代茯苓
也可能因成本考量拿掉淮山，大部分會搭配豬腸或是豬肚入料
劍潭肉圓王的四神湯看起來料不多，但是卻出奇的暖胃好喝
薏仁煮的彈牙帶勁，而且腸子也洗得非常乾淨，是清爽流派的四神湯
肉圓(一份兩顆) $40
劍潭肉圓王的肉圓個頭非常的小，這在南部大概是5元左右的價位
即便北部的消費水準本來就比較高，但是這份量還滿讓我驚奇的
內餡是使用黑豬肉入料，吃起來有些彈牙的口感
外皮則是使用再來米做的，吃起來綿密又淡雅
搭配上偏甜的醬汁，整體的完成度算是高的
不過因為份量有點小，建議當下午茶或宵夜吃就好
劍潭肉圓王
02-2885-6677
台北市士林區台北市承德路四段12巷38號
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