最後更新時間： 2020-12-28 作者： Nash
都是2020害的，現在2021要來了，大家應該都還在擔心年菜要買什麼吧
以前我都覺得大部分年菜都是自己做吧! 後來慢慢小家庭變多後，都是買外面的來吃
畢竟花點小錢找好的餐廳幫你代勞，不僅可以省去料理費時，也能兼顧美味
但是其實很多超商年菜都是在鬼月的時候就做好冷凍，放半年還是能吃，只是不美味了
現在要推薦的是豪鼎飯店的年菜，這家算是我很喜歡的一家餐廳，因為他們港點特強!!
這次也推出2021的年菜組合，全部都只限定現場外帶，所以保證好吃，不會出包!!!
豪鼎飯店2021的年菜其實領取超簡單，訂餐後飯店聯繫確認除夕當日取貨時間(上午11點到下午3點)
豪鼎飯店的取餐地址相當方便，捷運大坪林站走出來兩分鐘就到了，真的有夠近
進去飯店領就好了，我這次的任務就是幫大家試試看豪鼎有沒有認真做菜
這個是到時候領取的保溫袋，裡面就可以裝六道年菜，算是實用度相當高的贈品
屆時要去賣場採購時，也可以攜帶這個保溫袋，不會造成浪費唷
這個保溫袋醜醜舊舊的，恩，因為這是樣品啦哈哈哈哈哈，到時會是全新的喔
豪鼎飯店年菜DM
豪鼎飯店年菜推薦
豪鼎年菜外帶六人份
海宴御豪豐
一品佛跳牆
蒜蓉龍蝦湘粉
法式米可戰斧
碧綠胭脂玉帶
昌盛慶喜年(正白鯧)
葡式焗蛋塔
海宴御豪豐
我老實講，我覺得牛腱有點太硬之外，其他都很完美，而且份量很夠六人吃
油雞的品質很棒，而且皮也相當Q彈，咬起來超級開胃
透抽跟海蜇皮也十足美味，咬下去滿爽脆好吃的，而且海蜇皮還有一點芥末香呢!
烏魚子當然也不得不提，我們南部人烏魚子吃很多了，這個是等級不錯的唷，推~
蒜蓉龍蝦湘粉
豪鼎飯店是使用錦繡龍蝦，份量其實還滿大的，總共用了一隻半
錦繡龍蝦的口感真的是非常好，比大家常見的波龍好太多，只要新鮮就超好吃
這就是現場外帶的魅力，因為這種冷凍過後，絕對會都多少少影響口感
海鮮新鮮就是正義，這真的是份量跟鮮度都超級強，然後調味也一極棒
令人滿意的蒜蓉醬是經典的台式口味，過年吃這道超爽!
底下湘粉也飽滿地吸收了醬汁，根本是超級好吃啊，真的很澎湃厲害
一品佛跳牆
之前我過年都會推老協珍的佛跳牆，因為真的處理得很好，但我覺得豪鼎比較傳統
他們的流派我覺得超級香也超級重口味，他們的做法超傳統，家裡的老人會很愛
湯頭很濃郁之外，而且芋頭有部分已經融入湯中，所以喝起來超級爽也超罪惡
裡面的料很多，而且細節都很到位，我特別喜歡他的排骨酥，又大塊又香的!!!!
過年怎麼能沒有佛跳牆呢? 這種傳統味道完全是國粹了，推啊
碧綠胭脂玉帶
老實講，都能搞定佛跳牆了，這種簡單的炒菜根本毫無困難度好嗎
青菜炒的爽脆美妙之外，搭配上干貝跟北極貝，配色根本無敵
你看這個根本沒擺盤，直接鋪著就超好看的，完全喜氣洋洋啊
好不好吃? 我覺得北極貝太硬了，但是干貝跟底下的青菜都很爽，推一個
昌盛慶喜年(正白鯧)
過年的一道菜之中，絕對會有魚的存在啊，但這個魚居然是正白鯧!!!!
不是什麼黑鯧之類，居然是越靠近過年越貴的白鯧魚，光這個成本就破千了
而且這個是有錢也買不到的白鯧魚，市場的稀缺貨啊~~~這肉質真的不是蓋的
我原本其實也不愛吃魚肉，但這個魚肉真的太太太好吃了吧，根本要發光了
咬下去那個魚肉的香氣跟細膩感，真的不是其他魚種可以取代的
表面煎的恰恰之外，調味也是相當的細膩，微妙的蒜味有無敵的提味效果
葡式焗蛋塔
這個真的沒什麼好說的，就是豪鼎飯店的招牌了，無敵蛋塔真的太強大
我覺得唯一你能嫌棄的只有他的個頭稍微嬌小一點，其他都非常厲害
一咬下去有的酥脆罪惡的口感之外，裡面的蛋香會直接衝出來，讓你爽到靠北
這個之前宅配就吃過了，現場由飯店料理給我們只有更讚而已，大推一個
鰻魚米糕 $1280
豪鼎飯店包套是六道菜，但家裡有時候不只有六個人，或是少於六個人
所以其實也是有開放單點或是加點的選項，這道鰻魚米糕我覺得就很值得加點
他們畢竟是做喜宴桌菜起家，油飯絕對是超幹好吃的招牌，而且用的鰻魚也不錯
鰻魚鋪滿整份油飯，除了份量夠之外，味道也很強大，細軟的口感及狂妄的香氣很讚~
我覺得豪鼎飯店評價好又平易近人的價格，每年能出貨的額度約是300份左右
其實太多也做不來，如果有想吃的話，記得早點預訂，以免到時限量賣光唷
豪鼎飯店年菜訂購連結
https://www.how-dine.com.tw/news/2019nye-togo
取餐地址: 新北市新店區北新路三段205號
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