【南京三民美食】合居酒屋， 隱身民生社區新東街串燒居酒屋 (菜單)

南京三民站Nash

最後更新時間： 2024-02-17 作者： Nash

合居酒屋

南京三民美食合居酒屋真的是一吃成主顧，這家隱身民生社區新東街串燒居酒屋非常厲害，時隔幾個月又來造訪，他們又推出了新的菜色，每一樣都相當厲害，難怪網路上一面好評，不過建議真的要先訂位或是早點來，平日生意也超好的。此外，推薦他們的干貝漢堡跟炒飯、串燒都是必點，下班來這邊小酌一下超讚的

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合居酒屋店家資訊

合居酒屋

合 居酒屋
地址：台北市松山區新東街6巷4號
電話：02 2761 1030
外送：無
營業時間：17:00–23:00
粉絲團：合 居酒屋

 

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雖然在民生社區裡面，但是整體的空間相當寬敞，座位數也夠多，難怪評價都很不錯

 

合居酒屋

用餐環境周圍都是滿滿的日式元素，包括招牌，還有一些日本小物，真的很像置身在日本，冰箱的酒類選擇也多，想喝什麼都可以得到滿足唷。還有一個最大亮點，就是這裡有戶外用餐區，一般日式居酒屋很少有戶外區的設置，尤其是秋冬的時候坐戶外區微風徐徐，看一下廚房的表演，也是另一種板前區呢

 

合居酒屋菜單

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合居酒屋菜單如上，價格以民生社區來說，我覺得算是相當平價，馬上就來進行至尊對決

 

合居酒屋推薦

合居酒屋

合居酒屋採用直火炭烤，因為炭烤無法直接的控制火力的大小，所以就要靠人力去調節火力大小溫度，這控制火候的功夫可不是一朝一夕可以學成的，真的美味度跟觀賞性都十足

 

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整體的火力也會隨著食材的特性而定，透過長年累積下來的經驗來判斷食材在炭爐上的細微變化，來設定燒烤時間的微調，也才能成就這一串串完美的料理

 

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炒飯功力一流，真的厲害到有點猖狂，上次吃完一直瘋狂推薦給朋友

 

合居酒屋

 

干貝蟹味味增漢堡 $260

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如果你愛吃干貝，這千萬一定要點！將生食級干貝剖開一個缺口，然後大量的塞入鮭魚卵、蟹膏，就是一個干貝漢堡的概念，豪邁的一口吃下，干貝柔軟多汁，鮭魚卵和蟹膏濃稠鮮濃的鮮味口感與干貝結合，感覺就像三股強大的海鮮勢力在口中結盟

 

杏鮑菇 $100/牛五花蔥卷 $140/新疆羊肉 $140/雞頸肉 $150/牛五花絲瓜卷 $150/七龍珠 $100

合居酒屋

杏鮑菇本身就多汁好吃不用多說!! 牛五花蔥捲我覺得就是完整的火力輸出，恰到好處的調味跟完美的烤功不在話下

 

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牛五花絲瓜卷的後勁真的滿厲害，絲瓜的香甜跟多汁在入口後綻放，更彰顯出肉質的優秀，而七龍珠吃起來台味十足，龍珠已經把骨骼硬的地方都去掉了，只留下肉質Ｑ彈的地方，椒鹽炭烤的做法，越吃越涮嘴！羊肉跟雞頸肉也推推

 

薯條佐明太子醬料 $130  

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那個明太子也塗得太厚了，不計成本嘛！一份$130，這麼香的價錢不點嗎？上層的明太子鮮香誘人，搭配爽脆薯條，絕配!!!

 

烤山藥

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紫蘇梅醋番茄 $100

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通常我都會點一些蔬菜或是沙拉當轉換口味，我個人很推薦這道紫蘇梅醋番茄，新鮮蕃茄搭配他們的醬料，酸酸甜甜，相當美味，整桌人都稱讚不斷

 

鮮魚味噌湯 $100 

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這裡的味增湯也是相當棒，更難能可貴的是這裡的味增湯都是小鍋現煮，魚料的風味完全融入湯中，裡面的魚料也不少，冬天喝起來相當暖胃暖心

 

鋁包巴沙魚 $200

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巴沙魚排用鋁箔包起來烤的，醬汁調理得很不錯，裡面的魚肉很細緻且無刺，而且超大一片，這個點給小朋友吃也相當合適唷

 

櫻花蝦炒飯 $180

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強烈建議點櫻花蝦炒飯，這真的有夠強的啦！豪氣的加了許多櫻花蝦在噴香粒粒分明的蛋炒飯上，櫻花蝦的鮮味與炒飯融合，香氣濃郁，吃上一口就停不下來了

 

合居酒屋

南京三民美食合居酒屋整體來說真的很厲害， 隱身民生社區新東街串燒居酒屋好棒棒，推薦給大家

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