最後更新時間： 2016-09-20 作者： Nash
這次必須要來跟大家鄭重介紹一下，這家位於雙連站馬偕醫院旁邊的人氣麵食館!
好佳麵食館位於馬偕醫院跟星巴克中間的小巷弄內，要不是朋友報給我，我還真的找不到耶
好佳麵食館每到中午用餐時間，絕對大排長龍，附近的上班族幾乎都要偷溜出來才吃的到
如果你要晚上來吃也沒問題，但是尖峰時段還是得等個10~20分鐘，而且外帶的人也很多
接下就帶大家來看看這家非常隱密+高CP值的好佳麵食館有什麼好料，趕緊打起精神一起來看吧!
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牆壁上真的不是我P圖，現場在好佳麵食館看，真的就是這個顏色的手寫海報
老闆不僅把海報弄的頗有漸層感，而且手寫的字體也滿美的，而且這價格也維持很久了
有仔細看嗎? 牛肉麵只要$75!!? 有沒有搞錯啊，這麼便宜會不會份量很少?
而且大滷麵也只要$50耶，而且這邊可是台北市中心，雙連站步行只要5分鐘的地方耶
這樣真的太佛心了，難怪內用跟外帶的人潮一直都不減，應該有部分原因也是這樣吧
好佳麵食館的店員記性都超棒，店內幾乎不用菜單點菜，而是直接用口頭喊單
如果有需要滷菜的話，是跟店內的服務人員點，接著在座位上等就可以囉
滷菜的價格也便宜的嚇人，因為有點不清楚，我就打出來給大家參考一下
豆干$10
海帶$10
素雞$10
滷蛋$10
豬頭皮$25
花干$15
小黃瓜$20
牛肉$50
牛肚$50
燙青菜$30
有沒有覺得真的還滿親民呢?
滷菜 $85 (牛腱、豆干、花干、滷蛋)
牛腱筋紋是漂亮的花狀，吃起來頗有Q勁，口感令人相當滿意
而且給的份量還真的不少，完全就是佛心來的
不過豆干、滷蛋的表現只能說是中規中矩，沒有什麼特色
但是花干真的好吃，有特別泡在一鍋滷汁裡面，所以味道比起其他滷菜更獨特
咬下去之後，暖暖的滷汁帶有微妙甜香，就從齒頰中竄出，真的很好吃
建議來到好佳麵食館一定要試試看他們的辣醬，不會很辣，但味道真的很香
加在滷菜裡面能夠添加豐富的層次感，尤其搭配花干特別好吃唷
此外，好佳麵食館店內的招牌滷菜好像是他們的豬頭皮，可惜晚上來已經賣光光了
也看到很多人有點小黃瓜來吃，可惜同行友人不愛小黃瓜，建議大家也可以試試看唷
牛肉麵 $75
牛肉麵真的份量還不小，這麵量應該也夠食量頗大的男生吃飽了，而且還是用拉麵唷!!
麵體煮Q彈好吃，咬在口中還滿彈牙的，烹煮時間真的拿捏得恰到好處耶
牛肉部位富有筋、肉、油花，燉得軟卻不爛，咀嚼後會有迷人淡雅的香氣在口中散出
不過湯頭的部分就比較可惜一點，算是比較基本款的紅燒底去熬出的，特色不算鮮明
大滷麵 $50
好佳麵食館的大滷麵不過分強調勾芡感，反而比較著重在滷汁的部分
滷汁嘗起來有些酸爽滑溜並帶有低調的香氣，大白菜、木耳、肉絲、蛋也都有入料
比較特別的是，好佳麵食館還加了一點金針，口感滿特別好吃呢
麵體的部分，也是跟牛肉麵處理的一樣好吃彈Q，老闆煮麵的火侯實在令人滿意呢
推薦給大家知道唷~
好佳麵食館
02 2523 4412
台北市中山區民生西路3巷6號1樓
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