【三重美食】河南熗鍋麵,陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃 (菜單)

最後更新時間: 2022-08-15 作者: Nash

河南熗鍋麵

三重美食河南熗鍋麵算是想要吃很久了,這次終於來朝聖了,這家的陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃,我覺得整體的表現算是相當優秀,而且老闆也算是相當熱情,熱情到介紹到一半,還把自己的手機開youtube播放報導給你看(痾),讓你配餐吃,接下來就帶大家來看看這家三重美食河南熗鍋麵。再來就是吃完回去之後,三重的朋友跟我說,這間其實是頂下來的,原本的老闆搬去新莊做川豫麵館,大家就參考看看囉

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河南熗鍋麵店家資訊

河南熗鍋麵

河南熗鍋麵
地址:新北市三重區龍門路169號
電話:02 2976 2915
外送:Foodpanda
營業時間:11:00–15:00, 17:30–20:10
食記:【三重美食】河南熗鍋麵,陝西香辣油潑麵、番茄雞蛋嗆鍋麵必吃 (菜單)
粉絲團:河南熗鍋麵

我是一个喜欢做吃的人,我来自大陆,我把我从小吃到大的口味带到了美丽的台湾。
河南的炝锅面,老北京炸酱,陕西油泼面,重庆麻辣小面,北方水饺,凉皮
三重區龍門路169號

 

河南熗鍋麵菜單

河南熗鍋麵

河南熗鍋麵菜單如上,看見河南、陝西、北京、重慶時,臉上瞬間滿滿的問號,特地問了一下,原來是來自中國的老闆娘喜歡做菜,就學了中國各地特色的麵食料理,將這些滋味與功夫一起帶給大家。既然都叫熗鍋麵了,就是必點餐點之一。陝西酸辣油潑麵看起來紅通通、油油亮亮的感覺很好吃,也來一份酸辣一下,最後一樣就點老北京炸醬麵試試看他的北京炸醬到底味道如何!點餐途中老闆一直說他的酸辣土豆絲很好吃,說是必點小菜,既然都這麼說那就來一份吧

 

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

如果你不知道什麼是嗆鍋的話,老闆會叫你上網看youtube

 

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

老闆用的一鍋辣油,愛吃辣的人看到這一定會眼冒愛心

 

陝西酸辣油潑麵(小) $70

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

老闆說喜歡的人會超愛,我覺得這款真的有中我的味蕾,紅通通的辣粉與辣油、酸醋拌開後有一種說不出來的特別辣味與醋味飄了出來,配上現煮的皮帶麵,這拌麵強到炸開了,每一口都讓人食慾大開

 

老北京炸醬麵 $70

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

味道不錯,有87%像是五花馬

 

番茄雞蛋熗鍋麵 $110

河南熗鍋麵 河南熗鍋麵 河南熗鍋麵

剛上桌的番茄雞蛋熗鍋麵一直冒著白煙,還有大火煮麵的香氣。配料就是簡單的雞蛋、番茄、白菜與小白菜,所以也有人說熗鍋麵是清冰箱的好朋友,各種食材都來點,只要火力夠,高湯好,味道就不會差,滿滿的配料每一口都是食材的原味,蔬菜鮮甜都融進湯內,而湯頭的番茄味道比較重些,與龍記的高湯湯頭完全不一樣,個人覺得火力與功夫已經有8~9成能與之一較高下,但是湯底就是不同的風格,拿豚骨高湯的濃厚與雞骨高湯的清爽對比是不對的,這湯底大火熗鍋後有非常棒的番茄與食材香氣,好吃是無庸置疑的,值得推薦

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:河南熗鍋麵
  • 所在地址:臺灣臺灣新北市三重區龍門路169號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:10
  • 店家電話:02 2976 2915
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30–15:00 、17:30–20:10

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