最後更新時間： 2018-09-08 作者： Nash
這次來到福岡遊玩，本來就是預計會吃一波博多拉麵，但絕對不吃一蘭這種配方拉麵XD
看來看去這家博多一双/博多一雙是評價最高的，是很多人的福岡拉麵推薦，而且博多一双還有出泡麵耶!!
你就知道博多一双其實在日本是很受歡迎的，而且真的頗多還是本地人來吃，反觀____
我們其實是11:05到博多一双，沒想到一到博多一双，居然要排隊了!! 店其實是11:00開而已耶
接下來就帶大家來看看博多一雙拉麵本店的環境以及美食囉，絕對是福岡拉麵推薦!!
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博多一双價格不貴，大概就是1000日幣內都可以收下來
來碗拉麵再加顆蛋，900日幣收工
生蒜頭、醃薑絲等等，別當作前菜亂吃，這些是配拉麵用的
博多一双其實座位並不多，也很擠XD 廚房裡面是師傅在熬高湯，他們是三鍋大鍋的高湯在熬煮
濃縮之後會放到另一鍋去，味道超級重，重到我們大概200公尺遠的距離就聞到這豬騷味
但這就是真材實料的湯頭味道，背脂也是融化在湯裡，而並非是另外添加的
上桌了，真的是太令人期待了
博多一双的強項應該就是在於這個湯，真的是有點太厲害了
雖然很多背脂在之中，但是卻喝起來很清爽又香甜，而且還有脂泡耶!!
後來才知道博多一双的老闆是在博多一幸舍待過，所以自己出來開就再進化囉
叉燒則是偏肥的薄切片，表現不差
麵體則是跟博多系使用的麵條類似，但吸附湯汁能力更強些，咬起來也非常俐落，很棒~
溏心蛋就是普普，拿捏得還行R
加一些蒜頭會有不同的不一樣的風味，豚骨的香氣會再更跳出來一些
反正下次來福岡，我一定會想再來吃的!! 推薦給大家
博多一双
+81 92-472-7739
3 Chome-1-６ Hakataekihigashi, Hakata Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 812-0013日本
營業時間: 11:00–00:00
