福岡拉麵推薦 博多一双/博多一雙 福岡評價最高的博多拉麵!

這次來到福岡遊玩,本來就是預計會吃一波博多拉麵,但絕對不吃一蘭這種配方拉麵XD

看來看去這家博多一双/博多一雙是評價最高的,是很多人的福岡拉麵推薦,而且博多一双還有出泡麵耶!!

你就知道博多一双其實在日本是很受歡迎的,而且真的頗多還是本地人來吃,反觀____

我們其實是11:05到博多一双,沒想到一到博多一双,居然要排隊了!! 店其實是11:00開而已耶

接下來就帶大家來看看博多一雙拉麵本店的環境以及美食囉,絕對是福岡拉麵推薦!!

 

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博多一双價格不貴,大概就是1000日幣內都可以收下來

 

來碗拉麵再加顆蛋,900日幣收工

 

生蒜頭、醃薑絲等等,別當作前菜亂吃,這些是配拉麵用的

 

博多一双其實座位並不多,也很擠XD 廚房裡面是師傅在熬高湯,他們是三鍋大鍋的高湯在熬煮

濃縮之後會放到另一鍋去,味道超級重,重到我們大概200公尺遠的距離就聞到這豬騷味

但這就是真材實料的湯頭味道,背脂也是融化在湯裡,而並非是另外添加的

 

上桌了,真的是太令人期待了

 

 

博多一双的強項應該就是在於這個湯,真的是有點太厲害了

雖然很多背脂在之中,但是卻喝起來很清爽又香甜,而且還有脂泡耶!!

後來才知道博多一双的老闆是在博多一幸舍待過,所以自己出來開就再進化囉

 

叉燒則是偏肥的薄切片,表現不差

 

麵體則是跟博多系使用的麵條類似,但吸附湯汁能力更強些,咬起來也非常俐落,很棒~

 

溏心蛋就是普普,拿捏得還行R

 

加一些蒜頭會有不同的不一樣的風味,豚骨的香氣會再更跳出來一些

反正下次來福岡,我一定會想再來吃的!! 推薦給大家

 

博多一双
+81 92-472-7739
3 Chome-1-6 Hakataekihigashi, Hakata Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 812-0013日本
營業時間: 11:00–00:00

 






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