蔦燒日式居酒屋竹圍店|竹圍美食推薦-平價的美味居酒屋 (菜單 價錢)

最後更新時間: 2020-03-24 作者: Nash

蔦燒日式居酒屋

蔦燒日式居酒屋真的是超級厲害的,不管是價位或是口味,我都覺得超級優質的

之前吃過他們的北投店,真的是令人難忘至極,今天又來試試一下竹圍店

接下來就帶大家來看蔦燒日式居酒屋的餐點以及美食 (菜單價錢)

 

蔦燒日式居酒屋竹圍店|竹圍美食推薦-環境介紹

蔦燒日式居酒屋

竹圍比較熱鬧的地方,大概就是全聯附近的社區,附近要吃要喝的都很多

蔦燒日式居酒屋就躲在旁邊的小巷子內而已,其實真的交通很方便

 

蔦燒日式居酒屋

又是一開店就過來了,大概19:00左右又坐了七八成滿了,真的是生意超好的

佈置的感覺跟北投店真的差不多,都是乾淨明亮又服務親切

 

蔦燒日式居酒屋竹圍店|竹圍美食推薦-菜單價錢

蔦燒日式居酒屋

蔦燒日式居酒屋菜單價錢如上,是以雞肉料理為主的一間居酒屋,左半邊滿多都是雞肉料理

他們的午仔魚一夜干跟柳葉魚一夜干,都是自己風乾的,喜歡的話可以試試看

這次也打定主意要來是看柚子生啤酒,上次在北投沒有喝到

 

蔦燒日式居酒屋竹圍店|竹圍美食推薦-美食表現

蔦燒日式居酒屋

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

柚子生啤酒 $200 / 麒麟生啤酒 $120

蔦燒日式居酒屋竹圍店居然把啤酒杯拿去冰凍起來了!!! 冰杯做到這程度超屌的

剛拿到手的時候還有點結霜,這種保溫細節做得很好,可以保溫的更久唷

麒麟生啤酒的口感相當滑順出色,酒體也具有清爽的香氣,搭配餐點真的很棒

柚子啤酒是獨家自己調製,味道則幾乎沒有生啤酒的感覺,喝起來像是柚子氣泡酒

那些很排斥喝啤酒的女生,我想應該喝到這款會中!!! 真的很特別,且外面喝不到

 

蔦燒日式居酒屋

起司蘑菇 $120

起司蘑菇吃起來真的太令我意外了,我以為只是烤香菇而已

蘑菇烤的多汁又香,搭配上起司只能說是強強合體

在口中蔓延的蘑菇的香氣,並蘊含著起司的霸道,非常合拍哪!

 

蔦燒日式居酒屋

蒜香高麗菜 $120

我個人超喜歡吃高麗菜,我自己很常買超市的高麗菜回來炒

但我覺得這個厲害的點,就在於高麗菜本身是來自梨山的!

所以高麗菜本來就薄又脆,整體口感好到爆掉,完全是屌贏太多熱炒店

這樣才賣$120真的太佛心,我之後每次都會想要點高麗菜!!

 

蔦燒日式居酒屋

芥末雞里肌 $120

雞里肌是一個非常難處理的部位,要烤熟並烤的多汁,其實是很花功夫的

這個雞里肌吃起來香嫩美味之外,咬下去完全不乾澀

上面的芥末莖更是有畫龍點睛的效果,讓整體的風味更加明亮

 

蔦燒日式居酒屋

蔥花雞腿肉 $130

蔦燒的雞腿肉本來就是必點了,溫體雞吃起來口感可說是無敵

而且他們得雞腿肉有串的超豪邁,完全是不計成本的出貨!

蔥末更是細節所在,切得夠細才能更好的咬在串燒上

搭配上一些蘿蔔泥、水果醋,美味卻不會過度油膩,真的好吃~

 

蔦燒日式居酒屋

醬燒櫻花豬 $120

櫻花豬這部位其實就是豬梅花,但真的是太讓我意外讚賞了!!!

豬梅花的肉質很帶勁卻不乾澀,而且有甜香的醬料加強後,整體又更加升級了

 

蔦燒日式居酒屋

一夜干味噌湯 $100

味噌湯的味道非常有層次,一問之下,原來是用赤味噌跟豆味噌混搭

並且用風味比較強烈的秋刀魚一夜干入料,完全是大加分

這在別的地方也是吃不到,喜歡湯品的朋友記得要點一下

 

蔦燒日式居酒屋

鹽烤鯖魚 $200

 

蔦燒日式居酒屋

鯖魚就是一個要點,要肥!!! 越肥的鯖魚越好吃~

蔦燒日式居酒屋目前幾乎是零失誤,這麼基本款的鯖魚怎麼可能失分!

魚皮烤的焦黃香酥之外,肉咬起來細緻又肥嫩,真的是下酒必備啊

 

蔦燒日式居酒屋

鹽烤黑羽雞翅 $120

黑羽雞是一種高端的土雞品種,他們的雞翅真的比肉雞的好吃太多了

雞皮完全不會膩口,而且香Q油脂又少,啃起來特別過癮

土雞肉的口感則更加優異,整體從皮到肉都非常完美

我覺得原料選的好,基本上真的是成功一半以上了,太喜翻了啦~

 

蔦燒日式居酒屋

黑羽雞蝴蝶 $120

蝴蝶真的是太難想像是哪個部位了,有想到了嗎?

蝴蝶袖其實就是人的咯茲窩連接手臂的地方,所以蝴蝶就是雞翅的臂端

去骨之後真的是口感超勁爆,咬起來真的太費事,這真的是評價兩極

牙齒不好的千萬不要嘗試,喜歡口感硬的朋友會喜歡

然後這也是黑羽雞入料,所以香氣就不用我多說了,肯定是超好啊

 

蔦燒日式居酒屋

清酒蛤蠣 $240

這蛤蠣應該是市場最大的等級,一斤一臉就是要$140-$150左右

尬上清酒真的就是直球對決,蛤蠣的鮮美跟海味都傾巢而出

底下的湯就真的是原汁精華,記得要乾掉唷

 

蔦燒日式居酒屋

蔦燒手工雞丸子 $130

 

蔦燒日式居酒屋

很多家都會做雞丸子,風味各有不同,我個人覺得蔦燒的雞丸子還不錯

他們的調味吃起來比較淡雅,但是口感層次很豐富,搭配上雞蛋真的滑順美味

我本身固定是在吃石安牧場的雞蛋,所以這雞蛋一出手就知道是老江湖了

懂吼,就是用比較貴的蛋啦~

整體吃下來真的就是平均分都很高,蔦燒日式居酒屋竹圍店推薦給大家試試看

 

 

蔦燒日式居酒屋竹圍店|竹圍美食推薦-營業時間交通

蔦燒日式居酒屋-竹圍店
02 2808 3380
新北市淡水區民權路145巷3號
營業時間: 17:00-00:00

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